小炒孜然羊肉

基本介紹

• 中文名：小炒孜然羊肉
• 主要食材：羊肉片，青辣椒
• 分類：孜然

用料

材料	用量
羊肉片	隨你意～（我用了一大盤）
青辣椒	兩隻
香菜	一棵
蔥	些許
花椒	少量
醬油	少許
料酒	些許
鹽	少許
孜然粉	隨意

做法

1. 羊肉切片，開水過之

2. 起鍋，上油，花椒炒香 （如果嫌醜就把花椒撈出來～）

3. 倒入蔥 青辣椒 爆香

4. 倒入羊肉 翻炒幾時

5. 倒入醬油 料酒 撒鹽 小炒一把

6. 撒你喜歡的孜然粉量 放你喜歡的香菜量 小炒一把

7. 噴噴香！出鍋！