小清新魚香雞絲

小清新魚香雞絲是以雞絲、青椒等為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：小清新魚香雞絲
• 分類：小清新，魚香
• 主要食材：雞絲，青椒

用料

材料

雞絲

青椒

胡蘿蔔

蔥姜蒜

花椒

料酒

鹽

醬油

糖

嫩肉澱粉

做法

1. 雞絲中放入少許料酒，鹽，嫩肉粉抓勻備用。

2. 鍋中燒熱油，放入醃製好的雞絲迅速翻炒成7成熟盛出備用。

3. 在剩下的油中放入胡蘿蔔和青椒煸炒熟後放入雞絲。

4. 加入鹽，少許醬油，糖，郫縣豆瓣醬翻炒均勻即可出鍋。