小清新酸辣瓜條

小清新酸辣瓜條是以黃瓜為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：小清新酸辣瓜條
• 分類：小清新，酸辣
• 主要食材：黃瓜，薑片

用料

材料

黃瓜

薑片

蒜瓣

白醋

白糖

鹽

檸檬汁

老乾媽

做法

1. 黃瓜拍一拍，順自然裂紋切條，加鹽醃製出水。
2. 姜蒜略拍，下油鍋煸香，加老抽，加熱待用。
3. 黃瓜控水後澆入醬汁，加老乾媽辣油，芝麻油，白醋，檸檬汁，白糖，放冰櫃浸泡…