基本介紹
- 中文名：小清新涼拌春筍
- 主要食材：春筍（我是自家林子裡拔的，非常新鮮），鹽
- 分類：小清新，涼拌
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
春筍（我是自家林子裡拔的，非常新鮮） | 6-7根 |
鹽 | 一小勺 |
蔥花 | 少許 |
玉米油（也可用別的食用油） | 兩小勺 |
做法
1. 春筍剝好洗淨切成較小的滾刀塊 |  |
2. 放入鍋中煮5-10分鐘 |  |
3. 煮完瀝乾水分 |  |
4. 找一個保險盒，我用的是小奶鍋，這樣密封后搖晃可以更入味 |  |
5. 撒入鹽和蔥花 |  |
7. 把油加熱 |  |
8. 把加熱的油倒入剛剛已拌完的春筍中，再上下使勁搖晃幾下 |  |
9. 裝盤，美味的小清新涼拌筍就完成了 |  |
