基本介紹 中文名：小河蝦熗春韭主要食材：小河蝦、韭菜分類：中餐輔料：麵粉、澱粉 製作原料,製作方法, 製作原料主料：小河蝦、韭菜輔料：麵粉、澱粉調料：鹽、雞精、油、雞蛋、料酒、糖、花椒水製作方法1、 將韭菜洗淨切段；2、 用雞蛋、麵粉、澱粉、花椒水、雞精調成糊，加少許鹽，將小河蝦掛糊；3、 坐鍋點火倒油，油熱倒入掛過糊的小河蝦炸至八成熟；4、 鍋內留底油，油熱倒入炸好的小河蝦、韭菜，加入鹽、雞精、白糖翻炒出鍋。
