小村莊莊園

小村莊莊園（Chateau Petit-Village），位於法國波爾多波美侯產區，擁有11公頃葡萄園，主要在Vieux-Chateau-Certan（老塞丹莊園）的北邊。所種植的葡萄品種主要由75%的美樂、17%的赤霞珠和8%的品麗珠構成。葡萄樹的平均年齡約為35年左右。

基本介紹

• 中文名稱：小村莊莊園
• 外文名稱：Chateau Petit-Village
• 所屬地區：法國
• 地理位置：法國波爾多波美侯產區

莊園歷史

小村莊莊園具體起源由於太過久遠，已經無從追尋了。18世紀時期，這一帶分布著大大小小的眾多莊園，想要追尋一個莊園的歷史並不是一件容易的事情。尤其是法國大革命的爆發，使得很多資料都散失了。對於小村莊莊園來說，在De Seguin家族成為莊主之前的資料現已經難以尋覓了。大概只知道當時的De Seguin家族還同時擁有著Clos Fourtet（弗禾岱莊園），而小村莊莊園原本也只是屬於Dufresnes葡萄園的一部分。到了19世紀末，莊園的產量大概是900升，這在當時是很值得驕傲的。而後，酒莊幾易主人，先是被Buidin-Buffin先生購得，後又轉手給了Heron先生。

小村莊葡萄園

直到第一次世界大戰結束後不久，Fernand Ginestet先生成為了莊園的主人，由此開啟了莊園重要的篇章。此後的五十年間，Ginestet家族一直經營著酒莊，這段時期對於他們來說並不是一帆風順的。20世紀上半葉，大部分葡萄園由於根瘤蚜蟲害的肆虐還處於重建的階段。而到了1956年，經濟大蕭條也使得很多莊園沒有發展起來。在鄰居Vieux Chateau Certan的帶領下，小村莊莊園重新種植了赤霞珠。但是，這對於以後半個世紀的葡萄酒質量的幫助仍然有限。

莊園真正實現現代化是在20世紀70年代。當時，酒莊被家族中的兒女分成了幾塊。其中的一個女兒，嫁入了Prats家族。與此同時，Cos d'Estournel 莊園也為Prats家族所有。正是Bruno Prats 採取了的眾多措施，使得小村莊莊園的葡萄酒質量得到顯著提高。葡萄園方面，用美樂代替了過剩的赤霞珠，美樂的優勢和價值被充分的發揮出來。酒窖也得到翻新，新橡木桶的使用比例擴大。1976年，莊園還安裝了新的不鏽鋼發酵桶。

1989年，Prats家族將小村莊莊園出售給了AXA保險公司。之後，莊園由Jean-Michel Cazes和釀酒師Daniel Llose共同管理。AXA還擁有Chateau Pichon-Longueville Baron（碧尚男爵莊園）、Chateau Cantenac Brown（肯德布朗莊園）和Chateau Suduiraut。

葡萄園

小村莊莊園擁有11公頃葡萄園，主要位於Vieux-Chateau-Certan（老塞丹莊園）的北邊。園內的表層土壤為砂礫土質，下層是石灰石和粘土的混合土壤。1956年，由於嚴重的霜害徹底毀掉了莊裡的葡萄樹，所以之後全部被重植了。所種植的葡萄品種主要由75%的美樂、17%的赤霞珠和8%的品麗珠構成。葡萄樹的平均年齡約為35年左右。

釀造工藝

葡萄成熟之後，採用手工收穫。經過為期3周的浸皮，放入可控溫的混凝土大桶中發酵，最後在100%新的大橡木桶中陳年12-18個月。

品鑑記錄

小村莊莊園是美樂、品麗珠與赤霞珠的完美結合，入口便能體味到柔順的單寧滑過舌頭的美妙感覺，同時散發著紅色漿果、香草、紫羅蘭、松露的香味，酒的結構平衡，口感順滑。

小村莊莊園正標