小排炒土豆胡蘿蔔

基本介紹

• 中文名：小排炒土豆胡蘿蔔
• 主要食材：小排，胡蘿蔔
• 分類：炒

用料

材料

小排

胡蘿蔔

土豆

做法

1. 小排剁成小塊，加入料酒老抽糖醃製

2. 土豆胡蘿蔔切塊泡水防止變黑

3. 姜蒜熗鍋，加入小排翻炒幾分鐘，然後加入土豆胡蘿蔔塊，翻炒片刻，加入水，料酒，燉煮二十分鐘，加鹽味素，出鍋。