小悅家蘑菇肉片

小悅家蘑菇肉片是以蘑菇、五花肉為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：小悅家蘑菇肉片
• 主要食材：蘑菇，五花肉

用料

材料

蘑菇

五花肉

蔥

姜

雞蛋

做法

1. 蘑菇入沸水焯30秒，

2. 肉片放醬油，料酒，蛋清，蚝油，澱粉，花生油，鹽

3. 蔥，姜熗鍋，放肉片，放醬，也可放你喜歡的醬汁類，炒成半成品

4. 鍋入底油預熱放蔥花爆香，入蘑菇炒制過程放醬油，少許蚝油，鹽，糖

5. 入半成品肉片

6. 炒制熟，入雞粉。