基本介紹
- 中文名:小悅家蘑菇肉片
- 主要食材:蘑菇,五花肉
用料,做法,
用料
材料 |
蘑菇 |
五花肉 |
蔥 |
姜 |
雞蛋 |
做法
1. 蘑菇入沸水焯30秒, |
2. 肉片放醬油,料酒,蛋清,蚝油,澱粉,花生油,鹽 |
3. 蔥,姜熗鍋,放肉片,放醬,也可放你喜歡的醬汁類,炒成半成品 |
4. 鍋入底油預熱放蔥花爆香,入蘑菇炒制過程放醬油,少許蚝油,鹽,糖 |
5. 入半成品肉片 |
6. 炒制熟,入雞粉。 |
材料 |
蘑菇 |
五花肉 |
蔥 |
姜 |
雞蛋 |
1. 蘑菇入沸水焯30秒, |
2. 肉片放醬油,料酒,蛋清,蚝油,澱粉,花生油,鹽 |
3. 蔥,姜熗鍋,放肉片,放醬,也可放你喜歡的醬汁類,炒成半成品 |
4. 鍋入底油預熱放蔥花爆香,入蘑菇炒制過程放醬油,少許蚝油,鹽,糖 |
5. 入半成品肉片 |
6. 炒制熟,入雞粉。 |