小廚房大健康

書籍信息

作者：張意

定價

￥38.00

出版時間2018年10月

裝幀平裝

開本特16開

字數165千

頁數169

ISBN9787306063984

分類號TS972.26

版次1

所屬叢書無

內容簡介

本書以通俗易懂的語言、圖文並茂的形式介紹廚房知識，分為“廚房百科——欲善其事，先利其器”“健康‘煮’意——烹飪小細節，出品大進步”“五味雜陳——巧用調料，調出健康的味道”“選對食材——看‘顏值’，也看內涵”“必備冰櫃——儲物保鮮，有所講究”“廚房有藥——小小佐料，大有奧妙”“安全下廚——廚房有愛，遠離傷害”七章。