小廚師美食系列四：家常簡餐

有"天下美食"之稱的中國菜，面對生活節奏快速的現代社會，其傳統的烹製方法受到了考驗，思考這樣的變化，山東科學技術出版社出版了<小廚師美食系列>食藝叢書。

基本介紹

• 書名：小廚師美食系列四：家常簡餐
• 作者：山東科學技術出版社
• ISBN：9787533116194
• 出版社：山東科學技術出版社
• 裝幀：平裝
• 圖書分類：生活
• 發行時間：2000年
• 地區：大陸
• 語言：簡體中文

內容簡介

本冊為一周的每一天都準備了符合現代生活節奏的家常簡餐食譜。

目錄

星期日

冰糖蹄膀 小炒四季

檸檬魚片 干貝冬瓜湯

星期一

油爆蝦 辣炒軟絲

東江鑲豆腐 西洋菜雞片湯

星期二

蒜燒牛腩 鄉味肉豆

炸花枝丸 柴魚帶芽湯

星期三

回鍋肉 乾煸四季豆

薑汁小管 丸子津菜湯

星期四

三杯雞 燴油菜花

魚香茄子 番茄蛋花湯

星期五

苦瓜排骨 醬爆青椒

炸芙蓉蟹茸 紫菜湯

星期六

帝豆牛肉 冬粉燴白菜

清蒸尼羅河紅魚 青菜豆腐湯