小廚師美食系列六：可愛點心

內容簡介

有"天下美食"之稱的中國菜，面對生活節奏快速的現代社會，其傳統的烹製方法受到了考驗，思考這樣的變化，山東科學技術出版社出版了<小廚師美食系列>食藝叢書。

本書介紹了果凍、咖啡凍、烏龍茶凍、紫葡萄串、什錦水果雞蛋凍等精美可愛的點心的製作方法。

基本介紹

• 書名：小廚師美食系列六：可愛點心
• 作者： 山東科學技術出版社
• ISBN：9787533116217
• 類別：生活
• 出版社： 山東科學技術出版社
• 出版時間：2000年

圖書信息

地區: 大陸

語言: 簡體中文

目錄

果凍基本製法

咖啡凍

烏龍茶凍

紫葡萄串

什錦水果雞蛋凍

養樂多布丁

三色布丁豆花

蜜桃西米布丁

杏仁豆腐

雞蛋布丁

……