小岞鎮位於惠安東部沿海，東、南、北三面臨海，西與淨峰鎮七里湖狹長地帶接壤，成半島地形。南部與崇武半島呈犄角之勢，形成大港灣，東望台灣海峽。有明·洪武年間東山衛城、南宋·宰相李文會府宅等勝跡。2012年獲福建省第七批省級生態鄉鎮。
基本介紹
- 中文名稱：小岞鎮
- 外文名稱：xiaozuo
- 地理位置：惠安東部沿海
- 占地面積：7.4平方公里
- 著名景點：惠女林場 宰相李文會故居 東山古城 小岞美術館
歷史沿革,自然資源,基礎設施,經濟發展,特色物產,民俗風情,小岞姓氏分布,
歷史沿革
宋屬崇善鄉。元屬文質鄉延壽里的三十一都黃坑鋪。民國屬淨峰鄉。1949年冬起先後屬三區、四區。1956年並屬東嶺區。1958年屬飛躍公社淨峰管區，1961年改小岞公社，1984年改鄉。1997年，面積7.4平方千米，人口2.9萬，轄前群、前峰、前海、後內、螺山、新橋、東山、南賽東村、南寨西村9個村委會。2000年，撤銷小岞鄉，設立小岞鎮。
自然資源
小岞三面臨海，亞熱帶海洋性氣候明顯，氣溫宜人，四季常青，雨量充沛，水質無污染、浮游生物十分豐富。全鎮可發展利用的深水、淺海、灘涂養殖有十萬畝以上，世代以海為生的漁民積累了豐富的捕撈、養殖、加工經驗和豐富的勞動力優勢，使小岞成為開發海水養殖首選之地。
基礎設施
小岞鎮基礎設施目臻完善，已建成的惠岞公路自西向東貫穿境內，水泥路通村達港，交通十分便捷；農村電網改造率先完成；電量十分充足；地下水源豐富，惠東引水工程即將投入建設；移動通信、程控電話和有線電視覆蓋全鎮。鎮、村兩級班子團結協作，思源思進，必將為前來投資的企業家提供良好的環境和優質的服務。
經濟發展
小岞現有陸地面積7.4平方公里，轄9個行政村，3.1萬人口，有耕地3033畝，林地1450畝，16.5公里的海岸線蜿蜒曲折，形成多個優良港口。小岞經濟以漁業為主，擁有船隻426多艘，是全省魷魚的重要生產基地。到2002年，全鎮工農業總產值8.5億元，鄉鎮企業總產值6.5億元，水產品總量達63000噸，水產養殖面積達9000多畝，農民人均收入4890元。
特色物產
小岞魷魚乾在福建省最負盛名，每年農曆四月至八月為“撮魷魚”的季節，其中五月、六月為旺產期。漁民將捕撈上來的上等魷魚(俗稱“鎖卷”，學名槍烏賊)劈開，穿成一串掛起，曬乾後製成魷魚乾。魷魚乾易存放且保質期可達一、二年之久，因此在小岞常年都能品嘗到，為小岞一大特色風味。
魷魚乾不但味鮮肉美更具有豐富的營養價值．一盤“魷魚菜頭(白蘿蔔)湯”為酒宴之首選，此湯做法亦十分簡便：將魷魚乾順紋理剪成條狀與備好的白蘿蔔絲放入清水中，用文火慢燒，等水沸騰後鍋中散發出陣陣清香時，再放入微量味素、鹽，即可出鍋裝盛，此湯不但美味香濃更具有醒酒、提神作用。
魷魚系中性食物，不燥熱亦不陰涼，與其它食物如紅菇、精豬肉燉湯，無論是上了年紀的老人，)襁褓中的嬰兒還是“月內”中的婦女皆宜食用。若將上等的魷魚母與紅菇燉湯，更有養顏美容，滋補婦女“月內”之功效。魷魚乾也是燉湯的好佐料，在燉雞、鴨、豬排骨等食物時加入少量魷魚乾，其湯味道更濃更香更甜；也可直接燒烤食用，入口甘飴，妙不可言，是上等的酒宴小吃。
民俗風情
從擇偶到正式結婚，根據周·“六禮”，有“納采、問名、納吉、納徵、請期、親迎”六道程式。但“六禮”並沒有包括婚姻儀禮程式的整個過程，其中只有“親迎”為嫁娶當日的儀禮，其餘五禮則為婚前儀禮，至於嫁娶之日過後尚須行之的儀禮，“六禮”當中就無禮可遵了。而且自古以來，六禮之行，殊不一致，歷代多有變更。南宋·泉州遵《朱子家禮》，只用“納采、納徵，親迎”三禮；明·惠安惟用“納采、納徵、請期、親迎”四禮，泉屬各縣相差五多。“親迎”乃婚禮之重，無論“三禮”、“四禮”，此禮必不可少。由於中國傳統的婚禮建築在古“六禮”的基礎上，因此現代有的婚禮程式雖已簡化，而六禮之目，在傳統觀念中仍自在焉。
一、婚前
擇偶：
除“相親”外，相當於古六禮之“納采”、“問名”和“納吉”。“納吉”後來演化為今之訂盟（也有把訂盟歸人“納徵”）。
“父母之命，媒妁之言”：男女婚姻大事，須聽從“父母之命，媒妁之言”。後期也有托親友說親的，在確定締親意向時，有的家長也能徵求一下婚嫁本人的意見作為參考。
“提生日”：即議親。媒人把男女雙方的庚貼送到對方家裡，各自壓置於廳堂神龕香爐底下卜吉，若三日內雙方家中均平安無事，稱“三日圓”。如果有一方沒有“三日圓”，議親必須取消。
相親：經雙方家長認可後，男方家庭擇日由其祖母、母或伯叔母、姑母等女性尊親前往女方家中，實察女方容貌儀表等。
定婚
相當於古六禮中的“納徵”和“請期”。
“壓定”：亦稱訂盟。一般由男方女性尊長把戒指、訂儀、喜糖等禮品，送到女家，並親自把戒指戴於嫁女手指上，宣告婚事已定。
“轎前盤”：“壓定”之後，男方先後三次備辦豐盛的彩禮送往女家，稱“戴手鐲”、“送花”和“轎前盤”，合稱“行大禮”。清末以來，逐漸把“行大禮”合併為“轎前盤”，稱為“花疊盤”或“盤擔”。有的地方是把“壓定”和“行大禮”合併在一起舉行。“行大禮”把婚前的準備工作推向了高潮，而“行大禮”和“壓定”的中心內容都集中在錢物方面，男家向女家送聘金和禮品，有酬謝其養女之恩的用意。
“送日頭”：送“盤擔”時，要通知女家迎娶吉日及冠笄時刻，叫“送日頭”。
“送嫁妝”：在婚前一、兩天，女家要派人把金銀首飾、珠玉古玩、綢緞布匹等眾多的嫁妝送往男家。德化畲民嫁女，舊時有資送刀斧之俗。
二、婚娶
新郎須親至女家禮迎新娘，這在古“六禮”中稱“親迎”。
清代前期，泉州婚俗中，除個別宦族外，婚禮皆不親迎；至期，辦好彩轎，遣媒送至女家。
古籍對婚姻本義是這樣解釋的：昏時行禮，故謂之“婚”；婦人因夫而成，故曰“姻”。因此古時親迎必在黃昏之後，乃至深夜，連一切迎送人員都得穿黑色禮服，這顯然是遠古時代夜間搶親習俗的遺存。
舊時泉州迎娶都在白天，但新娘須頭蒙烏巾，並要有一對轎前燈，這當是沿古禮黑夜親迎之遺蹟。
新娘出嫁是大喜事，反而要“哭嫁”，以示悲傷，全國南北皆然。可能是思相離而悲，或是隨俗，但民俗學者認為，此乃原始社會掠奪婚姻的遺俗。
花轎抵達男家，一時鼓樂、鞭炮齊鳴，喜氣洋洋。
新郎至轎前，下馬威似的朝轎門輕踢一腳，轎內新娘馬上應戰，還踢轎門一腳，這是在用一種特殊的語言向人們宣示：日後男不懼內，女不示弱。
男家一位平輩男青年或下輩男孩走到花轎前，揖請新娘出轎；再由男家福命大的女長輩手牽新娘出轎，送嫁娘舉起貼有紅雙喜字樣的米篩為新娘遮面。在三通喜樂聲中，新娘慢步跨過火爐，踏上瓦片，進入洞房。
據說“遮米篩”和“踏瓦片”是為辟邪，但安溪人卻有獨到的解釋，稱此舉寓有明亡之後，其孤臣遺老尚望“反清復明”，教示新婚夫婦“頭不戴清朝天，腳不踏清朝地”的隱意。至於“跨火爐”，人們認為可以利用火神的威靈，將新娘在其家裡和沿途所招惹的邪氣燒盡。
新娘到夫家後，又有拜天地、挑烏巾、喝交杯酒、宴請賓客等節目，其中鬧洞房為是日婚禮的壓台戲。俗謂洞房不鬧不喜，不鬧不吉利，而且在新婚七天內可以連續鬧，有“七日內不分大小”之說。鬧洞房的內容大多是要新婚夫婦，當眾做出種種親呢舉動，詼諧有趣。
“公雞娶婦”：在晉江、石獅僑鄉，已定好婚期的海外青年華僑，因種種原因，近期無法回家鄉按時完婚，經男女雙方家長協商同意，如期舉行婚禮，新郎則以一隻大公雞代替。這隻大公雞在七日內放在新婚洞房的床底下，七日後才移到室外雞窩，精心飼養，至其“壽終正寢”。
三、婚後
婚娶之日過後，婚姻儀禮還沒有結束。
上廳堂：新婚第二天黎明，新郎陪同新娘，由原“牽新娘”的婦人引導到廳堂，先拜祖先，然後依次與公婆及夫家諸親屬相見（今或提前至婚娶當日下午）。這是不可缺少的，因為只有拜過祖先，新娘才算男方家族的人，而今後要開始新的生活，就必須認識夫家的長幼尊卑，這是對新娘進行倫理教育的一節必修課。
“落灶腳”：新婚第三天，新郎陪同新娘，同樣由原“牽新娘”的婦人引導，來到“灶腳”（即廚房），讓新娘摸摸各種飲具、餐具，並讓新娘到附近水井去挑水，這些象徵性的家務勞動，目的是讓新娘熟悉新的生活環境，俗稱“落灶腳”，這是新娘進入家庭婦女角色前的一次預演。
“上廳桌”：新婚第三天中午，為新娘上廳堂特設宴席，稱“上廳桌”，由夫家女眷及外戚作陪。從此，新娘真正成為夫家的成員之一。
“探房”：新婚第三天還有“探房”習俗，即新娘的幼弟（堂弟亦可）到姐夫家去探望姐姐，男家一見面即要給這位“阿舅仔”饋贈紅包，稱“結衫帶”。探房含義說法不一，一說是娘家對出嫁到夫家已三天的女兒放心不下，特遣其弟前來探望：有否一堂和睦，起居是否安好？同時，“阿舅仔”還得完成另一項重要任務，就是敦請姐姐回娘家會親，邀請新姐夫到岳家做新女婿。由於探房是婚姻雙方親家禮尚往來的第一次感情交流，故宴請“阿舅仔”的筵席力求豐盛，惟恐款侍不周。
會親：在新婚第五天（今俗於婚娶次日）天剛蒙蒙亮，新娘先丈夫回娘家，向娘家長輩行禮請安，訴說在夫家三天的新生活。娘家於中午設宴款待。
請女婿：會親當日傍晚，宴請新女婿，由妻舅或姻叔等主陪；今俗一般為午宴，與會親一起舉行。這是新女婿初次到岳家，且與岳家的主要親人相識，故宴席極為隆重。散席後，小夫妻要帶著引路雞和長尾蔗，同回夫家。至此，婚姻儀禮基本完成。
婚事過後，女兒與娘家之間有送花及每年均有的數次送節等習俗。
在惠安東部沿海一帶，舊時有婦女婚後長住娘家之俗。新娘出嫁三天后即回娘家長住，每年只有在逢年過節和農忙時，才到夫家暫住幾次，一年大約共有十來天。長住娘家的時間，要看懷孕的遲早，少者二、三年，多者甚至長達一、二十年。住娘家的時間太短，會受到人們譏笑；但時間太長，也會被認為不光彩。如果年紀大了尚未懷孕，其權宜之計即由夫家抱養個孩子，這樣便可名正言順地長住夫家了。該習俗產生的原因，學者說法不一：或曰為原始社會母系制向父系制過渡時期的婚俗的遺余；或曰為古代少數民族婚俗之遺留；或曰應從兩性分工的經濟方面去探討原因，等等。
小岞姓氏分布
小岞主要姓氏有李、康、莊、陳、洪、黃。
前群--後頂頭、西林、東頭、石埕、頂許--〖李、林、康〗
前峰--頂街、前內街、大滬、下街--〖康、林、洪、李、黃、盧、於、劉〗
前海--下浪溝（下鄉）、城仔內、路墘、西邊、林厝、和利、益勝、井透、堤兜--〖康、李、林、盧、辜、曾〗
新橋--新橋--〖陳〗
後內--後內東頭、下井、后街-----〖李、王、葉、於〗
南寨東村--姓邱、中厝、東角、頂戶、下戶〖莊、洪、邱〗
南寨西村--狀元牌、湖西尾、東浦〖莊、洪、邱〗
東山--後澳仔、頂厝、城頂、下厝、前樓--〖黃、鄭〗
螺山--西頭、西湖、井仔、後厝李氏、大厝陳氏、東井、下庫--〖陳、李、潘、肖、王〗
