《小小葷素店吃遍天下》是2005年9月1日廣州出版社出版的圖書，本書介紹了36例雞鴨鵝的烹調方法，教讀者通過食物的巧妙搭配，製作出營養豐富、色香味俱佳的家常菜。
基本介紹
- 中文名：小小葷素店吃遍天下
- 作者：深圳市金版文化發展有限公司
- 出版社：廣州出版社
- 出版時間：2005年9月1日
- 頁數：64 頁
- 開本：32 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：7807310243、9787807310242
內容簡介,目錄,
內容簡介
36道雞鴨鵝佳肴+18種科學實用的營養分析+48種食物相宜相剋=一冊五元錢，100%超值！內容豐富，圖片精美，書本小巧，價廉物美，物超所值，只需5元錢，就能吃遍天下。只選好的，不買貴的！ 書中還配有精美詳細的製作過程圖，為您提供更直觀的參考借鑑，使操作更簡單。
目錄
宮保雞丁
[營養分析]花生
怪味雞
白雲鳳爪
辣拌雞胗
鮮筍鹽水雞
農家光棍雞
招牌非洲第一雞
澳門豉油雞
[營養分析]雞肉
香酥鴨
清蒸板鴨
紅油鴨塊
黃燜朝珠鴨
霸王鴨舌
饞嘴鴨
爆烤BB鴨
[營養分析]鴨肉
香辣鴨下巴
燒鵝飯
滷鵝腎
滷鵝頭
芙蓉鵝片
[營養分析]鵝肉
雞蓉釀苦瓜
[營養分析]苦瓜
羅漢筍燒雞
[營養分析]竹筍
青豆燒雞
[營養分析]豌豆
豆腐燜雞
[營養分析]豆腐
花椰菜烤鴨
[營養分析]花椰菜
貢菜拌鵝腸
[營養分析]貢菜
冬瓜雞蓉百花展
[營養分析]冬瓜
啤酒鴨
[營養分析]魔芋
栗子燜鴨
[營養分析]板栗
尖椒炒雞肝
[營養分析]青椒
鴨肉扣芋頭
[營養分析]芋頭
鮑汁雞
[營養分析]油菜
泡椒鴨舌
香酥雞翅
燒鵝腿飯
[營養分析]生菜
果酪雞翅
[營養分析]鳳梨
相宜相剋大公開
