小小核桃芝士包

小小核桃芝士包

小小核桃芝士包是以乳酪、高粉為主料的食品。

基本介紹

  • 中文名:小小核桃芝士包
  • 分類:自製麵包
  • 主要食材:乳酪,高粉
用料,做法,

用料

材料
用量
乳酪
100克
高粉
200克
核桃碎
若干
35克
雞蛋
一個
牛奶
80克
少許
酵母粉
3克
奶粉
20克

做法

1. 把所有材料放進麵包機內,注意酵母粉要單獨放進麵粉里,不要和糖,鹽直接接觸。揉面20分鐘後,基礎發酵至2倍大。(我麵包機的發酵時間是70分鐘,夏天溫度高在室溫下50分鐘就夠了)
2. 把發酵好的麵團拿出來稍微排氣,然後鬆弛10分鐘
3. 將麵團擀成厚約1厘米的麵餅。然後用模子按出形狀後鬆弛10分鐘。把核桃碎按進麵餅里
4. 200度預熱烤箱,放中層烤12分鐘

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