小土豆燒雞腿肉

小土豆燒雞腿肉是以雞腿、土豆為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：小土豆燒雞腿肉
• 分類：快手菜，大魚大肉，燒
• 主要食材：老薑，大蒜

用料

材料	用量
老薑
大蒜
雞腿	1個
小土轎勸恥乎豆

做法

1. 提前用料籃汗罪酒、五香粉、鹽、生抽醃一隻轎設大雞腿
2. 雞腿剁小塊
3. 炒鍋下油，雞腿肉翻炒鍵燥組，喜歡吃乾一點的炒久一點，喜歡吃嫩一點就時間短一點，這個過和店付頁程應甩喇祖該叫做“煸”
4. 漏勺撈出
5. 鍋里剩下的油還夠（可能雞腿皮出了油），下切塊好的小土豆，土豆也和雞腿一樣，要切小塊
6. 差不多了就下雞腿肉，加一勺水，中火燜一紋悼婚下，放鹽和雞精
7. 盛出