小兔子豆沙包

小兔子豆沙包是一道以麵粉、豆沙等為主要食材製作的糕點。

基本介紹

• 中文名：小兔子豆沙包
• 主要食材：麵粉，酵母粉
• 分類：糕點
• 口味：甜
• 輔料：豆沙、胡蘿蔔
• 工藝：蒸

製作食材

麵粉400克、酵母粉4克、牛奶240克、豆沙適量、胡蘿蔔碎適量作裝飾用。

製作步驟

1、麵粉，牛奶，酵母混合，揉成光滑的麵團。揉好的麵團發酵成2倍大（圖為發酵好的樣子）。

2、揉成長條形，麵團分成16份，揉圓，按扁。

3、包入豆沙，揉成圓形，收口朝下。

4、用剪刀剪出兔子耳朵，胡蘿蔔碎剪小，做眼睛。

5、放入蒸籠，靜置20分鐘後再開火蒸。

6、大火上汽後轉中火蒸15分鐘即可。