《對蝦健康養殖新技術問答》是2004年中國農業出版社出版的圖書，作者是王克行。
基本介紹
- 書名：對蝦健康養殖新技術問答
- 作者：王克行
- ISBN：710905585
- 定價：7.8
- 出版社：中國農業出版社
- 出版時間：2004-07-01
- 圖書編號：1923473
簡介,目錄,
簡介
我國的對蝦養殖，從70年代末在沿海大面積開展人工養殖以來，取得了舉世矚目的發展。1992年全國養殖面積發展到13.867萬公頃，對蝦產量達20.7萬噸，平均單產99.5千克，成為世界第一養蝦大國，並為沿海許多地方的經濟繁榮、人民致富開闢了新路子。1993年對蝦病害的暴發與流行，使我國的對蝦養殖生產遭受重大損失。目前，這場病害，在我國沿海許多養殖區仍有不同程度的發生，有的還比較嚴重，而且在一些周邊國家和地區也不斷出現這種病害。現在根據病原已確認是白斑桿狀病毒所引起，但尚無特效的方法控制，各地只能從實際出發，因地制宜地創造了許多實用的對蝦健康養殖經驗和模式，使養蝦生產獲得了成功或高產，因而給對蝦養殖帶來了新的生機。為適應這一形勢，促進我國對蝦養殖業的持續發展和重新奮起，我們收集了各地區養殖成功的技術和健康管理措施，並結合有關研究成果和自己的實踐，編著成冊，供有關人員參考借鑑。
目錄
一、對蝦的生物學
1.對蝦的主要形態特徵有哪些？
2.對蝦的分類地位如何？
3.我國的主要養殖對蝦有哪幾種？怎樣區分它們？
4.對蝦的體色是怎樣形成與變化的？
5.對蝦體內有哪些器官系統？
6.對蝦卵巢的發育過程是怎樣的？
7.怎樣判斷對蝦卵巢的成熟度？
8.對蝦成熟、交配及產卵有何特點？
9.對蝦繁殖時－尾蝦能產多少卵？
10.對蝦的胚胎髮育過程是怎樣的？
11.對蝦的幼體發育分為幾期？
12.對蝦的生活史是怎樣的？
13.什麼是對蝦的洄游？
14.對蝦為什麼會晝伏夜出？
15.對蝦是如何尋食、進食的，喜歡什麼樣的餌料？
16.對蝦對溫度、鹽度的適應是怎樣的？
17.對蝦是怎樣蛻皮的？
18.對蝦體長與體重有何關係？
19.怎樣測量對蝦的體長？
20.我國主要對蝦類的養殖特性是什麼？
二、對蝦的苗種生產和親蝦越冬
21.目前對蝦育苗的主要方式有哪幾種？
22.新建水泥池為什麼不宜立即用於對蝦育苗？
23.育苗用水在使用前為什麼要先進行處理？怎樣處理？
24.對蝦育苗選擇親蝦的標準是什麼？
25.怎樣運輸親蝦？運輸過程中應注意哪些同題？
26.利用人工養殖的對蝦進行親蝦越冬培育有什麼意義？
27.什麼叫親蝦暫養？暫養期間應注意什麼問題？
28.怎樣促使親蝦性腺提早成熟？
29.在對蝦育苗中親蝦產卵的方式有哪幾種？
30.怎樣區別優質卵和畸形卵？出現畸形卵的原因是什麼？如何防止？
31.親蝦產卵過程中為什麼要控制充氣強度？
32.在對蝦育苗中採用卵子消毒的方法有什麼意義？
33.什麼是有效積溫？中國對蝦產卵的適宜水溫是多少？
34.在人工培育條件下，如何控制對蝦的胚胎髮育和幼體培育的溫度？
35.對蝦人工育苗對海水鹽度有什麼要求？
36.如何確定幼體的培育密度？
37.對蝦育苗對水質有何要求？調節水質用什麼方法？
38.對蝦育苗常用餌料有哪些？投餵時應注意什麼問題？
39.怎樣用肉眼來判斷對蝦各階段幼體質量的好壞？
40.生態防病的原理是什麼？在對蝦育苗過程中有哪些生態防病措施？
41.蝦苗如何運輸？
三、對蝦養成的新技術
42.何謂對蝦的健康養殖？
43.單一地發展對蝦養殖的害處是什麼？
44.為什麼開展多品種養殖會減少對近海的污染？
45.目前防治對蝦流行病有哪些方法？
46.近年對蝦養殖的發展趨勢怎樣？
47.白斑桿狀病毒（WSBV）的傳播途徑有哪些？
48.目前對蝦防病的具體模式有哪些？
49.泰國養蝦模式主要特點是什麼？
50.營口二道溝蝦農防病的主要特點是什麼？
51.什麼叫隔離型防病養蝦？
52.魚、蝦混養為什麼有防病作用？
53.什麼是封閉內淨養蝦？其原理和主要技術措施是什麼？
54.什麼是循環水養蝦？其原理與意義是什麼？
55.供應優質餌料在防病中的意義是什麼？
56.蝦池為什麼要清淤？怎樣清淤？
57.什麼是除害？為什麼要除害？怎樣除害？
58.茶粕為什麼會毒魚不毒蝦？如何使用？
59.怎樣殺除池中的甲殼類？
60.池塘要消毒嗎？怎樣消毒？
61.池塘為什麼會呈酸性？怎樣處理？
62.怎樣納入海水？
63.培養餌料生物對養蝦有什麼作用？怎樣培養？
64.什麼是蜾贏蜚？怎樣繁殖？
65.小型多毛類在養蝦中的作用是什麼？如何利用？
66.怎樣選購蝦苗？
67.為什麼要進行蝦苗的中間培養？
68.中間培育有哪些方法？
69.怎樣放養蝦苗？
70.如何確定蝦苗的放養密度？
71.對蝦養成期健康管理主要內容是什麼？
72.何謂應激反應？
73.對蝦養殖的水質標準是什麼？
74.怎樣測定水溫？
75.什麼是海水的鹽度？
76.什麼是溶解氧？其消長原因及對蝦的需要量怎樣？
77.什麼叫浮頭？發現浮頭怎樣搶救？
78.氨氮是怎樣產生的？它為什麼有毒？
79.硫化氫是怎樣產生的？毒性如何？
80.什麼是透明度？怎樣測定？
81.怎樣估測蝦池中對蝦的數量？
82.利用換水調節水質的利弊是什麼？
83.用貯水池、長水渠的水為什麼有防病作用？
84.沸石、麥飯石在改良水質中的作用是什麼？
85.什麼是光合細菌？它有什麼作用？
86.什麼是淨水活菌？其作用是什麼？
87.增氧機的種類及其在養蝦中的作用是什麼？
88.根據什麼確定對蝦的收穫期？
89.收蝦有哪些方法？
90.怎樣保鮮收穫的對蝦？
91.怎樣運輸活對蝦？
92.怎樣乾運日本對蝦？
四、對蝦的營養與飼料
93.什麼是對蝦的營養？
94.對蝦的飼料有什麼特點？
95.蛋白質有什麼生理作用？
96.如何評定蛋白質的營養價值？
97.對蝦的必需胺基酸有哪些？
98.什麼是蛋白質互補作用？
99.對蝦對蛋白質及胺基酸的需求量為多少？
100.糖的種類與對蝦對糖的利用有什麼關係？
101.脂肪分哪些種類？
102.對蝦對脂類的需要量是多少？
103.維生素有哪些種類？
104.對蝦對維生素的需要量為多少？
105.對蝦對礦物元素的需求量為多少？
106.添加劑有哪些種類？
107.使用添加劑應注意什麼問題？
108.粘合劑的粘合效果與什麼因素有關？
109.如何進行飼料配方設計？
110.配合飼料加工有哪些工藝流程？
111.貯存飼料時應注意哪些問題？
112.如何評價飼料的質量？
113.對蝦的常用飼料有哪些？
114.對蝦的攝食有哪些特點？
115.投餵鮮活餌料應注意什麼問題？
116.如何確定對蝦的投餌量？
117.飼料係數和飼料效率含義是什麼？
118.養蝦者如何自己設計 加工自用配合飼料？
五、對蝦常見疾病的防治
119.對蝦有哪幾種危害嚴重的病毒病？怎樣防治對蝦病毒病？
120.養殖對蝦出現附肢發紅是什麼病？怎樣預防和治療？
121.對蝦為什麼會患爛眼病？怎樣防治？
122.甲殼潰瘍病是如何引起的？怎樣防治？
123.怎樣診斷對蝦幼體菌血病？如何防治？
124.對蝦為什麼會有絲狀細菌附著？怎樣防治？
125.對蝦幼體真菌病有什麼症狀？如何防治？
126.如何檢查和診斷越冬親蝦的鐮刀菌病？用什麼方法防治？
127.“棉花蝦”是怎么回事？病因是什麼？怎樣防治？
128.越冬親蝦為什麼容易患擬阿腦蟲病？如何防治？
129.對蝦有哪些常見固著類纖毛蟲類？怎樣防治？
130.白黑斑病是如何引起的？怎樣防治？
131.對蝦肌肉壞死病是如何引起的？怎樣防治？
132.痙攣病的發病原因是什麼？如何防治？
133.對蝦為什麼會得軟殼病？有什麼防治方法？
134.黑鰓綜合症是怎樣發生的？如何防治？
135.對蝦幼體為什麼會患楔形藻病？怎樣預防？
136.對蝦幼體為什麼會發生粘污病？怎樣防治？
137.如何防治對蝦養殖期的腸炎病？
138.怎樣預防養殖對蝦的浮頭和窒息？
139.怎樣預防和治療立克次氏體病？
140.怎樣防治對蝦育苗期幼體的腸道細菌病？
141.如何預防對蝦幼體期的氣泡病？
142.怎樣預防對蝦幼體的畸形症？
143.怎樣防治對蝦幼體的爛肢病？
144.怎樣防治簇蟲病？
145.如何預防黃麴黴素中毒症？
146.怎樣防治對蝦養殖期絲狀藻類附著症？
147.如何預防黃鰓症？
148.赤潮有什麼危害？怎樣預防？
六、對蝦疾病發生的原因和健康管理
149.對蝦為什麼會患病？引起對蝦患病的原因有哪些？
150.養殖對蝦患病時有哪些基本徵兆？
151.怎樣檢查和診斷對蝦疾病？
152.在進行蝦體解剖和檢查時應注意什麼問題？
153.在對蝦養殖生產全過程為什麼要貫徹全面的健康管理方針？
154.對蝦養殖健康管理的技術內容包括哪些？
155.養殖生產中怎樣進行疾病的監測？
156.引種移殖養殖對蝦為什麼要進行檢疫？
157.預防對蝦病害為什麼必須重視水質因素？
158.在對蝦苗种放養時常用什麼消毒劑？怎樣使用？
159.為什麼要進行養殖工具的消毒？
160.在對蝦養殖全過程常用哪些消毒劑？如何使用？
161.在生產現場進行用藥時應注意哪些事項？
162.在對蝦養殖期使用環境保護劑有什麼好處？
163.使用藥物防治對蝦疾病有什麼技術要求？
164.使用藥物時應注意哪些問題？
165.鮮活餌料為什麼要洗淨和消毒後再投餵？
166.在對蝦病害防治中如何識別藥物的真偽和優劣？
167.在養殖對蝦疾病防治中怎樣控制和消滅病原體？
168.對蝦可以便用人工免疫預防疾病嗎？
