基本介紹
形態特徵,生長環境,分布範圍,病害防治,主要價值,食用,營養,保健,美容,減肥,注意事項,主要變種,
形態特徵
中型落葉藤本；著花小枝淡綠色，長10-15厘米，直徑約2毫米，幼嫩時薄被極微小的茸毛，皮孔很不顯著；隔年枝灰綠色，皮孔較顯著；髓白色，實心。
葉近膜質，闊卵形至長卵形，長5-13厘米，寬2.5-7.5厘米，頂端漸尖至渾圓形，基部闊楔形至截圓形，不下延或下延，兩側稍不對稱；邊緣有細鋸齒，腹面綠色，背面稍淡，兩面均無毛，葉脈不很發達，側脈5-6對；葉柄水紅色，無毛，長15-20毫米。
花序2-3花或1花單生；花序柄長約1.5厘米，花柄不及1厘米，均略被微茸毛；苞片鑽形，長1-2毫米；花白色，徑約2厘米；萼片2-3片，卵形至長方卵形，長6-9毫米，兩面均無毛或外面的中間部分略被微茸毛；花瓣7-9片，近圓形，長1-1.5厘米，寬10-12毫米；花絲絲狀，長約5毫米，花葯橙黃色，條狀矩圓形，長2.5-4毫米；子房瓶狀，長約5毫米，潔淨無毛，花柱比子房稍長。
果成熟時橙黃色，卵珠狀，稍偏腫，長2-2.5厘米，無斑點，頂端有尖喙，基部有反折的宿存萼片。花期5月上旬。
生長環境
生於低山區山谷叢林中。
分布範圍
分布於中國產安徽、浙江、江西、湖北、湖南等省。模式標本采自江西廬山。
病害防治
獼猴桃主要病蟲害有：花腐病、炭疽病、根結線蟲病、立枯病、猝倒病、根腐病、果實軟腐病等。又危害果實，可在萌芽時噴灑2－3次800倍多菌靈進行防治，主要是冬季注意清園，清除園內枯枝病葉；冬、春兩季用石硫合劑滿園噴施兩次，冬季用石硫合劑加少許石灰兌水（1:1:5）塗抹樹桿；獼猴桃主要蟲害有桑白盾蚧、地老虎、金龜子、葉蟬、吸果夜蛾等。對於金龜子，4月上旬至5月中旬在傍晚用殺蟲燈誘殺，也可用敵百蟲或菊酯類殺蟲劑毒殺。葉蟬類，用50%辛硫磷乳油或殺螟松1000倍液防治。吸果夜蛾發生在果實糖分開始增加的9月份，夜間出來危害果實，引起落果或危害部分形成硬塊，可用套袋、黑光燈或糖醋液（1:1）誘殺防治，或採用滅掃利或寶得3000倍每隔10-15天噴1次，從8月下旬開始，直至採收結束為止。
主要價值
食用
該種產地民眾反映，它的果實風味甚佳，是獼猴桃種類中最好食的一種。從生長和生態情況看，該種生長旺盛，體強株壯，較為耐旱，所以在試種獼猴桃的事業中。
營養
獼猴桃是一種營養價值豐富的水果，具有多重功效和作用，被人們稱為果中之王。含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多種胺基酸，以及豐富的礦物質，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿蔔素和多種維生素，對保持人體健康具有重要的作用。
保健
可以作為一種飲料治療壞血病。每天一杯獼猴桃飲料可以在一個月以內很好的改善膚色和質地。它含有的維生素C有助於降低血液中的膽固醇水平，起到擴張血管和降低血壓的作用。它還加強心臟肌肉。定期喝一茶匙獼猴桃粉加上適量的溫水製成的飲料，可以幫助穩定血液中膽固醇的水平。
美容
獼猴桃是一種“美容聖果”，具有除斑、排毒、美容、抗衰老等作用，因獼猴桃中含有特別多的果酸，果酸能夠抑制角質細胞內聚力及黑色素沉澱，有效地消除或淡化黑斑，在改善乾性或油性肌膚組織上也有顯著的功效。獼猴桃是維生素C最豐富的水果，因此常吃獼猴桃可以在不知不覺中起到美白的作用。而且，獼猴桃外用美容效果也不錯。洗過臉後，用去皮後的獼猴桃均勻塗抹臉部並進行按摩，對改善毛孔粗大有明顯的效果。
減肥
獼猴桃是最合適的減肥食品，因為它雖然營養豐富但熱量極低，其特有的膳食纖維不但能夠促進消化吸收，還可以令人產生飽腹感。獼猴桃是減肥與兼顧營養的最佳選擇。
注意事項
⑴獼猴桃性寒，因此不宜多食，尤其是脾胃虛寒者應慎食，腹瀉時不宜食用。
⑵獼猴桃中維生素C含量較高，易與奶製品中的蛋白質凝結成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉，因而食用獼猴桃後不要馬上喝牛奶或吃其他乳製品
主要變種
麻葉獼猴桃
葉闊卵形，比原變種大，長9-13厘米，寬5.5-7.5厘米，鋸齒粗大。
產江西、浙江。生於海拔1100米左右山地疏林中。模式標本采自江西廬山。
