《對症蔬菜養生寶典》是2010年中國紡織出版社出版的圖書，作者是郭玉梅，孫春峰。本書主要是幫助讀者認識各種常用蔬菜的營養和養生效果。
基本介紹
- 書名：對症蔬菜養生寶典
- 又名：無
- 作者：郭玉梅，孫春峰
- ISBN：9787506461214
圖書信息,內容簡介,圖書目錄,
圖書信息
書 名: 對症蔬菜養生寶典
作 者：郭玉梅，孫春峰
出版時間： 2010-3-1
ISBN: 9787506461214
開本： 16開
定價: 25.00元
內容簡介
本書分為三個單元，第一單元是認識蔬菜、吃出健康的“蔬菜食療養生篇”，詳細介紹了各種常見蔬菜， 以及日常可用的養生小偏方與各種蔬菜的烹飪秘訣，讓讀者能夠更加了解日常食用蔬菜的食療養生效果。第二單元和第三單元分別為“健康養生湯”和“健康養生粥”，為您提供更多選擇。
本書秉持“疾病治療靠醫師，養生保健靠自己”的理念，希望讓您成為全家人健康的守護神。
圖書目錄
蔬菜食療養生篇
大白菜
鹵香菇白菜/香淋白菜
黃瓜
涼拌黃瓜/涼拌四色
山藥
四物山藥湯/山藥豆腐/山藥粥
木耳
木耳田雞湯/拌三絲/木耳黃瓜湯
牛蒡
牛蒡湯/雙色牛蒡/炒牛蒡
冬瓜
冬瓜薏米排骨湯/冬瓜田雞湯
冬瓜蝦仁湯
玉米
玉米炒魔芋/玉米蛤蜊冬瓜湯/香炒玉米
地瓜
地瓜蘋果甜湯/蒸地瓜/地瓜芥菜湯
西芹
西芹拌墨魚/西芹活力汁/米酒西芹
豌豆莢
素炒雙色
通菜
蒜末通菜
蠶豆
蠶豆炒雪裡蕻
小白菜
小白菜豆腐湯
油菜
油菜豆腐湯/油菜炒豬肝
芥菜
芥菜乾貝湯/芥菜雞湯
芹菜
芹菜肉片豆腐湯/芹菜海參湯
芹菜乾絲/涼拌芹菜
黃花菜
黃花菜紅豆排骨湯/黃花菜腰花湯
黃花菜肉片湯
花椰菜
涼拌花椰菜/花椰菜鮭魚湯/牛奶花椰菜
南瓜
南瓜海帶湯/南瓜濃湯
洋蔥
洋蔥燒排骨/涼拌鮪魚洋蔥/洋蔥鮭魚湯
胡蘿蔔
胡蘿蔔炒蛋/胡蘿蔔荸薺湯/素炒雙色
苦瓜
苦瓜蛤蜊湯/涼拌苦瓜/苦瓜釀肉
韭菜
韭菜炒豆乾/韭菜炒墨魚
韭菜粥/韭菜鮮菇湯
甜椒
涼拌椒筍
紅鳳菜
香油紅鳳菜
葫蘆瓜
炒葫蘆瓜絲
地瓜葉
地瓜葉蘋果汁
黃豆芽
黃豆芽排骨湯
苜蓿芽
苜蓿芽優酪乳
香菇
香菇昧噌湯/香菇糙米飯/香菇豆腐湯
茼蒿
茼蒿魚丸湯
蓮藕
蓮藕排骨湯
茄子
蒸茄子
金針菇
美味雙菇
菱白
三色涼拌菜/筍菇排骨湯
海帶
海帶豆腐湯/涼拌海帶/海帶肉絲湯
圓白菜
泡菜/圓白菜什錦湯
圓白菜汁/培根圓白菜
豇豆
涼拌豇豆/豇豆粥
土豆
土豆濃湯/紅燒土豆/紅棗土豆湯
番茄
番茄滑肉湯/番茄炒蛋
番茄山藥湯
莧菜
莧菜肉絲湯/蒜香莧菜湯/河蝦莧菜
絲瓜
蝦仁絲瓜/絲瓜蛤蜊湯/絲瓜雞腳湯
口蘑
口蘑炒筍
竹筍
雙竹排骨湯
菠菜
菠菜鰻魚湯/菠菜豬肝湯/牛奶燉菠菜
菱角
菱角粥/菱角排骨湯
銀耳
銀耳山藥湯/銀耳豬肝湯/銀耳紅棗湯
蘆筍
蘆筍健康飲/蘆筍炒墨魚/蘆筍黃豆飲/涼拌蘆筍黃瓜
蘿蔔
蘿蔔海帶排骨湯/涼拌蘿蔔/蘿蔔牛肉湯
荸薺
荸薺排骨湯
蔥
蔥棗湯
辣椒/羅勒
姜
蒜
健康養生湯
蘿蔔肉羹
豇豆排骨湯
酸菜肚片湯
銀杏雞肉湯
巴西蘑菇雞湯
番茄牛肉湯
西洋菜豬腱湯
蒜瓣煲雞湯
蛤蜊田雞湯
百合荸薺排骨湯
黃花菜雞心湯
槐花木耳豬肚湯
雪泥肉片鍋
海帶芽蝦米湯
大蒜蛤蜊湯
健康養生粥
排毒養生粥
番茄皮蛋粥
決明子西洋菜粥
土豆茄子粥
何首烏棗粥
蘆筍玉米蕎麥粥
蘿蔔蝦米粥
降脂清血粥
燕麥綠豆粥
薏米玉米粥
南瓜麥片粥
苦瓜皮蛋粥
黃豆芽粥
甘薯南瓜粥
補血養血粥
阿膠紅棗粥
紅棗桂圓粥
當歸枸杞子粥
桃仁紅棗粥
丹參銀耳粥
三七紅糖粥
降壓保健粥
蓮芯糙米粥
海帶綠豆糙米粥
南瓜海帶粥
洋蔥粥
木耳芹菜粥
髮菜粥
