《尋味絲路》為CGTN阿語部與阿聯達夫拉電視台（Aldafra）聯合製作的大型國際合拍融媒報導，阿語部主持人徐薇與達夫拉電視台主持人Salem Mohammed從古代陸上絲綢之路起點西安出發，重走絲路重要城市和地區，在美食中探尋中阿文化交點，在柴米油鹽中聚焦多元人物圖鑑，在遊覽中感受中國式現代化成就。
2023年7月，中阿聯合攝製組從西安出發，途徑張掖、酒泉、敦煌、吐魯番、烏魯木齊、霍爾果斯、賽里木湖、喀什等9個城市，歷時30天完成拍攝，行程超過3800公里。
基本介紹
- 中文名：尋味絲路
- 製作單位：CGTN阿語部與阿聯達夫拉電視台（Aldafra）聯合製作
第一集《碳水盛宴》
陝西西安，坨坨饃、羊肉泡饃、肉夾饃等各色碳水匯聚一堂，組成了絲綢之路上的碳水盛宴，這裡隱藏著哪些中外融合美食的故事？
第二集《戈壁炊煙》
河西走廊鬼斧神工的丹霞地貌下，產生了搓魚子、鎖陽茶等極具西北特色的美食，主持人暢談中阿文化的相似與相通，在遊歷中體驗中國式現代化發展成就。
第三集《沙州夜宴》
莫高窟的壁畫中記載著古代絲綢之路的美食歷史，當地人從中還原古老的美味，勾勒出一場“沙州夜宴”。
第四集《甜蜜滋味》
主持人在吐魯番傳統晾房中掛曬葡萄乾，在烏魯木齊品嘗多民族點心與飲品，了解當地人幸福生活中吃“甜”的門道。
第五集《食約今朝》
從“大西洋最後一滴眼淚”——賽里木湖出發，主持人品嘗哈薩克族的傳統遊牧早餐，來到中國面向亞歐大陸的視窗霍爾果斯，了解多國產品齊聚的當地市場，品嘗融合“絲路美食”。
第六集《千里絲味》
在喀什古城，主持人漫步高台民居，體驗彈奏維吾爾族傳統樂器都塔爾，品嘗獨具特色的鴿子湯，在百年茶館品茶交友，與五湖四海的遊人邂逅暢談。
