尋味四川

《尋味四川》

基本介紹

• 書名：尋味四川
• 作者：夢芝
• ISBN：978-7-200-12058-5
• 類別：旅遊美食
• 頁數：224
• 定價：39.8元
• 出版社：北京出版社
• 出版時間：2016年4月
• 裝幀：平裝
• 開本：32開

內容簡介

四川小吃令吃貨大愛，美食美景美人。四川的美食，以辣為主，但這種辣又不是單純的辣，具有麻辣酸香的特點，而是辣得通透，辣得爽快。招牌菜當屬火鍋，最初為船夫和縴夫應對潮冷冬季所創。一道菜還能吃出歷史，吃出愛情故事……本書以極致的圖片和靈性的文字介紹四川最具特色的景點以及美食。讓心靈與佳肴交流，帶你從佳肴中品味古今文化，吃出歷史的酸甜苦辣。

作者簡介

喜歡文字、美食和旅遊。發表多篇美食旅遊隨筆。著有《舌尖上的中國·古鎮篇》，此書自出版以來一直位居新華書店各國文化類書刊暢銷榜，併入圍2015年世界美食圖書大獎賽。

編輯推薦

《尋味四川》以四川美食為主題，分幾個區域詳細地介紹了四川的餐飲及其特色食品，每篇開篇配有手繪地圖，備註口碑極佳的店鋪、地址、電話，以及店鋪提供的服務等內容。作者在富有感情的敘述中將四川的地道美食一一羅列，並且在介紹美食的同時也對圖書的實用性能進行了提升，本書圖片精美，方便攜帶，是一本上佳的旅遊美食讀物，去四川品嘗美食，帶這一本書就夠了。