《專家談飲食有節身必無災》是2006年中國社會出版社出版的圖書，作者是趙霖。本書內容包括高血壓病、心腦血管疾病、糖尿病、呼吸道疾病、心理健康、膳食平衡、養生與保健等。
基本介紹
- 書名：專家談飲食有節身必無災
- 作者：趙霖
- ISBN：9787508712529, 7508712528
- 頁數：178頁
- 定價：12.00
- 出版社：中國社會出版社
- 出版時間：2006年9月1日
- 裝幀：平裝
- 開本：32開
- 叢書名：城鄉社區健康管理叢書
- 字數：146000
內容簡介,作者簡介,目錄,
內容簡介
《專家談飲食有節身必無災—首席專家趙霖談寓醫於食》叢書由眾多著名的營養學家和醫學家分別編撰而成，黨的十六屆五中全會作出了建設社會主義新農村的戰略部署。在社會主義新農村建設過程中，大力發展農村文化事業，努力培養有文化、懂技術、會經營的新型農民，既是新農村建設取得進展的重要標誌，也是把社會主義新農村建設不斷推向前進的基本保證。為了使活動真正取得實效，讓億萬農民民眾足不出村就能讀到他們“讀得懂、用得上”的圖書，活動的主辦單位精心組織數百名專家學者和政府相關負責人，編輯了“建設社會主義新農村書屋”。“書屋”共分農村政策法律、農村經濟發展與經營管理、農村實用科技與技能培訓、精神文明與科學生活、中華傳統文化道德與民俗民風、文學精品與人物傳記、農村衛生與醫療保健、農村教育與文化體育、農民看世界等10大類、1000個品種。這些圖書幾乎涵蓋了新農村建設的方方面面。“書屋”用農民的語言、農民的話，深入淺出，使具有國中文化水平的人就能讀得懂；“書屋”貼近農村、貼近農民、貼近農村生活的實際，貼近農民的文化需求，使農民讀後能夠用得上。人體三分之一的疾病通過預防保健可以避免；三分之一的疾病通過早期發現可以得到有效控制；三分之一的疾病通過信息的有效溝通能夠提高治療效果。本書正是為讀者介紹了糖尿病的病因、分類、診斷以及治療方法等。健康，就個人和家庭而言，是賴以生存的基本要素，只有身、心得以健康，人們才能保證生存質量和生命質量的提高，才能有益於健康年齡的延長和民族素質的提高。通過健康教育，將防治常見病多發病的科學知識普及給廣大民眾，也使不同的群體逐步了解和掌握如何養成健康的生活方式。
作者簡介
趙霖，研究員、博士生導師。1969年畢業於中國科學技術大學。20世紀70年代在河北省醫學科學院從事生物化學等研究。1985年調入中國人民解放軍總醫院，創建微量元素研究室並擔任該室主任。1999年後兼任中國人民解放軍總醫院營養科副主任。現任解放軍總後勤部衛生部保健專業委員會副主任；中國老年保健協會專家委員會委員、中國食品科技學會理事，中華醫學會微量元素分會理事、中國生物物理學會“鎂”研究會副主任委員、中國農學會微量元素與食物鏈研究會常務理事、農產品加工分會常務理事、中國烹飪協會美食營養委員會委員。1994年被歐洲出版的學術雜誌《TraceElementsinMedicineandBiology》聘為顧問委員會委員。2001年被香港特區保健協會聘為醫學顧問。2002年被聘為國家農業部“綠色食品專家庫”專家成員。曾獲“軍隊科技進步獎”二等獎l項、三等獎4項。先後在國內外專業雜誌發表論文80篇，科普文章30餘篇，參加8本書籍的撰寫和翻譯。
目錄
1 健康是每個人最寶貴的財富
沒有健康，一切等於0
經濟騰飛源於健康，健康就是GDP
什麼是健康
我國國民健康狀況
人類疾病模式的變化
現代醫學的偏差是傳染病發生的原因之一
甘蔗沒有兩頭甜，凡藥都是雙刃劍
西藥的感冒藥再次“感冒”
治療骨質疏鬆的藥物導致頜骨壞死
現代醫學越來越強烈地受到醫藥儀器公司的控制
完全效仿西方的醫療模式，我們將無法維護民族的生存
“衛生保健”的正確方向何在
世界衛生組織(WHO)倡導的健康醫學觀念
中華民族傳統養生理論主張防病在先
變疾病保健為健康保健，“不治已病治未病”
把人生最後28天的搶救費用於預防
預防勝於治療
加強預防保健是促進“脫貧”，實現和諧社會的重要任務
為了提高健康水平，一生都要進行健康投資
2 關注健康——先進廚房，後進藥房
死於疾病還是死於無知
生活方式病成為人類健康的頭號殺手
營養不良與營養過剩同在，貧困病與富裕文明病並存
美國與不良飲食習慣有關的疾病與日俱增
文明人吞進了“文明病”，用自己的牙齒在製造墳墓
飲食誤區不掃，“文明病”難除
北京居民存在的飲食“誤區”
肉類消費劇增，威脅民族生存
前列腺疾患與過量肉食有關
飲食結構“西化”，大腸癌高發
便秘是“萬病之源”
飲食誤區造成新生兒和兒童肥胖
小胖墩體弱無力，影響國家未來
兒童性早熟與過量食用炸雞有關
兒童“果汁飲料綜合徵”
飲食、身體活動與健康的全球策略
保護自身免疫力的有效武器
引導全民族科學合理地進行食物消費
提倡適量肉食
吃四條腿的不如吃兩條腿的，吃兩條腿的不如吃一條腿的
增加豆製品消費對提高全民健康素質意義重大
防治糖尿病要“管住嘴邁開腿”
百練不如一走
行走是人類最好的補藥
多說話可預防腦衰老
吸菸是殺手
過量飲酒一一酒精凶相畢露
長期大量飲酒誘發男性痛風
3 要想身體棒，就得嘴頭壯
4 平衡膳食是健康的基石
5 膳食與就餐的“十大平衡”
6 肥胖——世界性的流行病
7 飲食、健康與女性美
8 食藥同源，凡膳皆藥
9 “功能食品”與中國食療
10 危害國人健康，洋快餐“功不可沒”
11 食品安全——無國界的話題
附錄
結束語
