寸葡萄慕斯蛋糕

基本介紹

• 中文名：寸葡萄慕斯蛋糕
• 主要食材：雞蛋8個，牛奶70g
• 分類：慕斯，蛋糕

用料

材料	用量
雞蛋8個	油60g
牛奶70g	麵粉100g
糖110g	奶油240
吉利丁片6片

做法

1. 首先製作一個十寸蛋糕切片備用
2. 將葡萄，火龍果分別用榨汁機打成汁，牛奶加糖加熱至融化，吉利丁片放入攪拌均勻，加入葡萄汁調味！
3. 奶油加糖打發和2的液體混合均勻，適當加入火龍果汁調色，（這個沒什麼味道，只是調色的作用）！
4. 將3混合物分三次倒在蛋糕片上，放入冰櫃冷藏4小時，最好過夜既可