寸厚底批薩餅

基本介紹

• 中文名：寸厚底批薩餅
• 主要食材：高筋面，午餐肉
• 分類：披薩，餅

用料

材料	用量
高筋面	120g
午餐肉	4分之一罐頭
洋蔥，蕃茄	各半個
溫熱牛奶	65g
即發酵母	2g
糖和鹽	各2g

做法

1. 面、牛奶、酵母、鹽、糖、橄欖油6g和成光滑麵團，加入10g黃油後繼續揉均勻後上保鮮膜發酵1小時。
4. 把炒好的蕃茄洋蔥粒鋪在餅上，再擺上午餐肉和黃瓜片
5. 烤箱預熱後220度烤15分鐘後拿出，餅皮邊緣刷上全蛋液，剪些芝士絲在餅面，再烤5分鐘就可以享用啦！