寶麗嘉酒莊

寶麗嘉酒莊是法國波爾多梅多克（Medoc）產區的酒莊之一，1932年，寶麗嘉酒莊被評為中級酒莊（Cru Bourgeois）。在中級酒莊聯盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2010年發布的名單中依然榜上有名。

基本介紹

• 中文名：寶麗嘉酒莊
• 國別：法國
• 地區：波爾多梅多克（Medoc）
• 等級：中級酒莊

簡介

寶麗嘉酒莊擁有上百年歷史，位於大名鼎鼎的拉圖酒莊（Chateau Latour）與靚茨伯酒莊（Chateau Lynch Bages）之間。1889年，寶麗嘉酒莊在梅多克成立。從此，沙夫（Chauvin）家族四代成員一直悉心照料酒莊。1932年，寶麗嘉酒莊被評為中級酒莊（Cru Bourgeois）。

產業簡介

寶麗嘉酒莊位於波雅克（Pauillac）酒村南部，葡萄園面積為11公頃，為加龍河岩土土壤，平均產量5,000公升/公頃。種植的葡萄品種包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和味而多（Petit Verdot）等梅多克傳統品種，採用手工方式進行採摘。採摘後的葡萄會在水泥發酵罐中發酵3個星期至1個月不等。之後，葡萄酒會進入橡木桶熟成。裝瓶過程是在酒莊內部進行的，裝瓶後的葡萄酒會外銷出去，或直接在酒莊內銷售。