寶逸葡萄酒

Viña Albali寶逸這一品牌誕生於1962年，是西班牙Félix Solís Avantis菲立斯（FSA）釀酒集團旗下的核心產品。Vina在西班牙語裡是“葡萄園”的意思。Albali是一個星座的名字，象徵著美好。因此Viña Albali寶逸所寓意的是為人們呈現“最美好的葡萄酒”。

基本介紹

• 中文名：寶逸葡萄酒
• 外文名：Viña Albali
• 時間：1962年
• 評價：最美好的葡萄酒

葡萄酒分級

1972年，西班牙農業部借鑑法國和義大利的成功經驗，成立了國家原產地命名管理局（INDO），對地理標誌和原產地名稱進行統一的管理。同時建立了西班牙的法定產區（DO）名號監控制度。到了1986年，法定產區制度內加入了優質法定產區（DOC）的監管。

西班牙的法定產區名號監控制度從大類上將葡萄酒分成兩類：普通餐酒（Table Wine）和優質酒（Quality Wine）。

普通餐酒分為三個等級

1、VDM（Vino de Mesa）：日常餐酒，這是分級制度中最低的一級，常由不同產區的葡萄混合釀製而成。相當於法國的VDT。

2、VC（Vino Comarcal）：地區餐酒，可標示葡萄產區，但對釀造無限制。相當於法國的VDP。

3、VdiT（Vino de la Tierra）：來自明確劃定的地區，但是產區範圍大且籠統，因為品質和個性特徵而著名，有升值空間，也相當於法國的VDP。

優質酒主要分為四個等級

1、VCIG（Vinos con Indicación Geográfica）：是優質酒中的最低級別，相當於法國的VDQS，是一個過渡等級

2、DO（Denominación de Origen）：屬於法定產區酒，和法國 AOC級別相當，也就意味著，但凡標註DO級別的酒都來自於西班牙特定的產區。

3、DOC（Denominación de Origen Calificada）：屬於優質法定產區酒，產區和葡萄酒釀造過程規定更為嚴格。按規定，必須先成為法定產區10年以上才能申請。

4、VDP（Vinos de Pago）：2003年的新葡萄酒法加入的等級，是最高級別。指非限定是否法定產區內（DO產區）但擁有優質葡萄園,並能用高標準來種植葡萄和釀造葡萄酒的酒莊。這一標準通常只為單一酒莊制訂。

對於法定產區DO或者優質法定產區DOC級的葡萄酒，根據陳釀時間的長短又分成三個級別 ：

1、陳釀（Crianza）：這表明在葡萄收穫年份後的第三年才能夠上市的酒，其中需要最少在小橡木桶內陳釀6個月，裝瓶後在酒窖陳放2年後方可上市。

2、珍藏（Reserva）：意味著葡萄酒最少陳釀了3年的時間，其中最少在小橡木桶內陳釀1年，裝瓶後陳放了2年。

對於珍藏級的白酒來說，則要求最少陳釀2年的時間，其中最少要在橡木桶內陳釀6個月。

3、特級珍藏（Gran Reserva）：這是只有少數極好的年份才會釀造的等級，而且要釀造特級珍藏級的葡萄酒需要得到當地政府的許可。要求最少陳釀5年的時間，其中最少要在小橡木桶內陳釀2年。

【Tips】對於白葡萄酒“Gran Reserva”是極為罕見的，要求最少陳釀4年的時間，其中最少要在小橡木桶內陳釀6個月。

發展史

Félix Solís Avantis菲立斯（FSA）釀酒集團發展史

FAS是一個專注於葡萄酒生產的家族企業，至今已有超過65年的歷史。總部位於馬德里南部200千米處的佛德盆城。

Ø 初創——神父的花房·手工裝瓶

上世紀50年代，酒莊現擁有者的父親，老菲利斯先生買下了位於佛德盆的“神父的花房”作為酒窖。寶逸（Viña Albali）商標上房子底紋的原型就是這間“神父的花房”。

他們在馬德里建立了辦公室，葡萄酒在佛德盆釀好之後用大木桶裝載到馬德里然後在地下室里手工裝瓶，這些酒都被賣到了首都最好的餐館和一些家庭，並且逐漸開始供應酒店。

Ø 開拓——第一條裝瓶線

當佛德盆產區建成後，原產地裝瓶成為必要，菲利斯家族就將辦公室從馬德里遷回了佛德盆。 第一條裝瓶線被安裝在“神父的花房”里，裝瓶能力達到1500瓶/小時。與此同時，家族開始在整個西班牙銷售葡萄酒，並且逐漸和一些食品分銷商建立了合作關係。

Ø 發展——遠銷海外·新酒廠

60年代，隨著事業的興旺和穩定，菲利斯家族開始把葡萄酒輸出到一些西班牙海外屬地，在積累了海外市場的運作經驗後，菲利斯開始向在德國的西班牙公司銷售葡萄酒。在當時西班牙政府“農業發展優先”政策下，公司得到了政府的支持；新的酒窖得以選址修建。1970年，在獲得了新的土地以後，菲利斯家族又建成一個擁有兩條裝瓶生產線的新酒廠，每條生產線的能力為6000瓶/小時。同時，一個全新的現代化釀酒工廠開始在家族原有酒廠基礎上開始實施；公司首批購買了500個美國橡木桶，用於發酵、陳釀特級葡萄酒。如今，這個老酒廠已經成為公司的總部。

Ø 興盛——業界巨擘

經過30餘年的發展，菲利斯中心所在的位置與起步時看起來已經是完全不同的一番景象。在接著不斷的投資建設中，佛德盆總部的酒廠已經成為世界上最大、最現代並且最具歷史的酒廠之一。目前酒廠倉儲和釀造能力超過25000萬升，擁有每小時裝瓶能力超過12000瓶的生產線、用於陳釀的50000隻橡木桶以及全自動化的瓶儲倉庫，是現在世界上最大的單體釀酒廠之一。現在，菲利斯集團已經是西班牙頂級的葡萄酒公司之一，並且躋身世界十大靜止葡萄酒生產商行列。（按照酒中二氧化碳含量分類：不含二氧化碳的葡萄酒統稱為靜止葡萄酒）

Ø 永不停步——新世紀的發展

自2000年起， 菲利斯集團實施了一個總投資額為近億歐元的擴張計畫。如今，公司已經在著名的La Rioja、Ribera del Duero、Toro和Rueda四個產區擁有了自己的酒莊，並將繼續擴大規模。

《經濟學家》雜誌2008年11月8日報導：“菲利斯集團是西班牙最重要的葡萄酒生產商，在世界排名第十”。

品牌介紹

上世紀50年代，Félix Solís Fernandez先生（老菲立斯先生）買下了一間“神父的花房”作為酒窖，稱之為“Bataneros”。與此同時，開始了手工裝瓶，其所生產的酒來自於菲立斯家族在佛德盆地區所購買的“Viña Albali”葡萄園。

上世紀60年代，為了打開海外市場，Félix Solís Avantis菲立斯（FSA）釀酒集團將出產於該葡萄園的葡萄酒冠以品牌名稱，就是我們今天所見到的“Viña Albali寶逸”。因此，寶逸不僅僅是西班牙Félix Solís Avantis菲立斯（FSA）釀酒集團最具有歷史意義的品牌，同時也是其家族發展的象徵。

“神父的花房- Bataneros”即是Viña Albali寶逸商標上房子底紋的原型。

生產寶逸Viña Albali系列葡萄酒的Viña Albali Estate產區，是Valdepeñas最好的葡萄酒小產地，由菲立斯家族所有。這一地區擁有340公頃優秀的葡萄種植園，有約50萬株葡萄，樹齡最低為20年左右，都已達到結果的最佳時期。

Valdepeñas佛德盆是Castilla la Mancha（卡斯蒂利亞-拉曼恰）產區中獨一無二的優質小產區。

作為寶逸莊園的葡萄產區，Castilla-la-Mancha（卡斯蒂利亞-拉曼恰）出產的葡萄酒產量占西班牙葡萄酒總產量的50%，是西班牙最大的葡萄酒產區。

當地的土壤由粘土和沙礫組成，降水量350毫米/年左右，並且晝夜溫差明顯為葡萄的生長提供了良好的環境，基本上每年都能產出優質的果實。

品牌榮譽

● 寶逸Viña Albali現已經是西班牙最為知名的葡萄酒品牌之一，在西班牙零售市場銷量排名前十。

● 寶逸Viña Albali在2010 年分別位列英國和德國市場西班牙葡萄酒銷量第一。

● 寶逸Viña Albali Reserva單款2007-2010在西班牙的銷售量排名都穩居前五。

● 2011年柏林葡萄酒大賽，寶逸Viña Albali榮獲“2011年度最佳葡萄酒”的稱號，這已經是寶逸Viña Albali連續三年獲此殊榮

● 寶逸Viña Albali，還被權威德國雜誌評為超高性價比的葡萄酒。

● 寶逸Viña Albali產品共獲得11塊金牌。

產品介紹

1、寶逸莊園經典白葡萄酒Viña Abay Vino Blanco Clasico

【產地】西班牙

【葡萄品種】愛倫Airen

【類型】半乾型白葡萄酒

【淨含量】750ML

【品鑑筆記】

這款來自西班牙的白葡萄酒帶有濃郁的花香，口感柔順怡人，結構雅致而平衡，是魚類、海鮮和色拉的絕佳搭配，適合在8℃-10℃間飲用。

2、寶逸莊園經典紅葡萄酒Viña Abay Vino Tinto Clasico

【產地】西班牙

【葡萄品種】赤霞珠Cabernet Sauvignon

【類型】半乾型紅葡萄酒

【淨含量】750ML

【品鑑筆記】

這款酒來自溫暖和煦的西班牙中部，初入口時新鮮活潑，平易近人，細品之下，又感覺典雅而富有個性，適合稍微冰鎮飲用。

3、寶逸莊園瑪咖貝奧白葡萄酒Viña ABAY Macabeo

[產地]：卡斯蒂亞-拉曼恰[Castilla La Mancha]

[葡萄品種]：採用細心挑選的瑪咖貝奧[Macabeo]葡萄釀造。

[級別]：VDLT優良地區餐酒

[酒精度]：11%Vol

[儲存條件]：15-25℃，陰涼避光，平放或倒置。

[釀造工藝]：採用控溫發酵，保留了葡萄天然的風味，最終經過 嚴格篩選後才裝瓶。

[品嘗筆記]：本酒表現出晶瑩的淺黃色，中等的酸度帶來良好的 平衡口感。

[經典配餐]：非常適合搭配清淡的菜餚，如湯類、魚、家禽和海 鮮等。

[侍酒溫度] : 8-10℃

4、寶逸莊園丹魄紅葡萄酒Viña ABAY Tempranillo

2009年寶逸莊園丹魄紅葡萄酒榮獲《葡萄酒觀察家》評分：88分

2009年寶逸莊園丹魄紅葡萄酒榮獲2010國際葡萄酒與烈酒競賽銅獎

[產地]：卡斯蒂亞-拉曼恰[Castilla La Mancha]

[葡萄品種]：採用經過細心挑選的丹魄葡萄[Tempranillo]釀造，在最佳的成熟狀態下採收。

[級別]：VDLT優良地區餐酒

[酒精度]：12.5%Vol

[儲存條件]：15-25℃，陰涼避光，平放或倒置。

[釀造工藝]：採用控溫發酵，以保留葡萄本身天然的風味。

[品嘗筆記]：櫻桃紅帶紫的酒色。富含果香，輕盈溫和的結構，有著很好的單寧平衡度和良好的後味。

[經典配餐]：適宜搭配肉類和米飯。

[侍酒溫度]: 14-16℃

[獲得榮譽]：2009年份《葡萄酒觀察家》評分88分；2010年國際葡萄酒烈酒競賽銅獎

5、寶逸美樂乾紅葡萄酒Viña Albali Merlot

[產地]：佛德盆[Valdepenas]

[葡萄品種]：採用100%產於valdepenas地區的美樂 [Merlot]

[級別]：DO法定產區

[酒精度]：13%Vol

[儲存條件]：15-25℃，陰涼避光，平放或倒置。

[釀造工藝]：在不鏽鋼發酵罐中控制在25℃下進行發酵 6-8天， 以求達到一個良好的結構。

[品嘗筆記]：深紅的酒色，有著完整的紅莓和黑櫻桃香氣。結構豐富、鮮明，有著柔和的單寧，是 一款典雅柔和的好酒。

[經典配餐]：能夠完美搭配米飯，豬羊肉菜餚。

[侍酒溫度] : 15-18℃

6、寶逸陳釀乾紅葡萄酒（2年窖藏）Viña Albali Crianza

美國橡木桶陳釀6個月，裝瓶後窖藏2年方面市

2000年寶逸陳釀乾紅葡萄酒榮獲2011年國際葡萄酒大賽銀獎

[產地]：佛德盆[Valdepenas]

[葡萄品種]：僅採用收穫於valdepenas地區的丹魄葡萄 [Tempranillo]

[級別]：DO法定產區

[酒 精 度]：13%Vol

[儲存條件]：15-25℃，陰涼避光，平放或倒置。

[釀造工藝]：橡木桶陳釀6個月，裝瓶後再窖藏2年方可面市。

[品嘗筆記]：寶石紅的酒色，有著深遠完整的香氣，新木材、香草和水果香氣，舒適柔和的單寧結構，回味悠長。

[經典配餐]：適合非常多的菜餚，尤其烤肉、野味、家禽和乳酪為佳。

[侍酒溫度]: 16-18℃

[獲得榮譽]： 2011年國際葡萄酒大賽銀獎

2008年份：2013年 Ultimate wine challenge 評分90分

7、寶逸珍藏乾紅葡萄酒（3年窖藏）Viña Albali Reserva

寶逸珍藏乾紅2007-2009在西班牙的銷售量排名都穩居前五

[產地]：佛德盆[Valdepenas]

[葡萄品種]：莊園內最好的丹魄葡萄[Tempranillo]

[級別]：DO法定產區

[酒精度]：13%Vol

[儲存條件]：15-25℃，陰涼避光，平放或倒置。

[釀造工藝]：橡木桶內陳釀12個月，裝瓶後窖藏後2-3年才面市。

[品嘗筆記]：寶石紅帶著熟櫻桃的酒色，具有明顯且悠長的香草、 香料和水果香氣，酒體豐滿完整，單寧結構良好，回味平和。

[經典配餐]：適合非常多的菜餚，尤其燻烤類的肉類、家禽和乳酪 為佳。

[侍酒溫度]：16-18℃

[獲得榮譽]：西班牙銷量排名穩居前五名

8、寶逸特級珍藏乾紅葡萄酒（5年窖藏）Viña Albali Gran Reserva

[產地]：佛德盆[Valdepenas]

[葡萄品種]：莊園內最好的丹魄葡萄[Tempranillo]

[級別]：DO法定產區

[酒精度]：13%Vol

[儲存條件]：15-25℃，陰涼避光，平放或倒置。

[釀造工藝]：在優質的美國橡木桶內陳釀至少2年，裝瓶後窖藏 後3-6年才面市。

[品嘗筆記]：深寶石紅色，富含松木、香草和紅色水果的香氣， 完美的單寧平衡度、細緻溫潤，回味持久甜美。

[經典配餐]：很廣的配餐性，基本上適合所有肉類、蔬菜和乳酪。

[侍酒溫度]：18-20℃

[獲得榮譽]：2010年世界葡萄酒大賽金獎

建發酒業

寶逸Viña Albali自2010年始由建發酒業中國總代理。

建發酒業是中國上市公司百強——建發股份有限公司旗下專業的優質酒類供應鏈服務商，擁有強大的資源後盾和十數年的酒類經營管理經驗，並依託建發集團中國500強背景，迅速成長為中國酒業的領軍企業。

通過多年的高速發展，建發酒業已經奠定了堅實的行業地位。截至2012年：
1）中國食品土畜進出口商會酒類進出口商分會理事長單位；
2）連續六年獲得五糧液“傑出品牌運營商”的稱號；

3）五糧液綜合實力排名第二的品牌運營商；
4）中國最大的葡萄酒進口商（根據海關進口數據統計）；
5）法國波爾多葡萄酒最大的中國買家（進口商）。