寶得根莊園位於法國波爾多波亞克地區, 這個地方出產很多知名的紅葡萄酒。在1855年波爾多葡萄酒在評級中被評為了18個五級列莊之一。寶得根莊園面積120公頃(300英畝) ,位於波亞克村的北端,在一級酒莊木桐莊園對面, 有一塊占地80公頃(200英畝) 的葡萄藤園,土壤的成分主要是一些碎石覆蓋在粘土和石灰石之上。
基本介紹
- 公司名稱:寶得根莊園
- 總部地點:法國波爾多波亞克地區
- 被評為:18個五級列莊之一
- 面積:120公頃
酒莊簡介,莊園等級,莊園歷史,酒莊概況,酒莊榮譽,釀酒師,釀酒工藝,品鑑記錄,寶得根酒莊乾紅2000,寶得根酒莊乾紅2002,寶得根酒莊乾紅2004,寶得根酒莊乾紅2008,寶得根酒莊乾紅2009,最佳年份,
酒莊簡介
寶得根莊園位於法國波爾多波亞克地區, 這個地方出產很多知名的紅葡萄酒。在1855年波爾多葡萄酒評級中被評為了18個五級列莊之一。寶得根莊園面積120公頃(300英畝) ,位於波亞克村的北端,在一級酒莊木桐莊園對面, 有一塊占地80公頃(200英畝) 的葡萄藤園,土壤的成分主要是一些碎石覆蓋在粘土和石灰石之上。寶得根莊園是梅多克列莊中產量最大的莊園之一,除了正牌酒外, 還有副牌酒 - Hauts de Pontet-Canet。
寶得根莊園
![寶得根莊園 寶得根莊園](/img/6/bc3/nBnaugzYycjZkZWN4EGNzAjNkVDOyMTZ2QWMhVmZwUWNmRmM5ITYzYWMxY2LtVGdp9yYpB3LltWahJ2Lt92YuUHZpFmYuMmczdWbp9yL6MHc0RHa.jpg)
莊園等級
1855梅多克評級列級酒莊第五級 (Deuxieme Grands Cru Classé)
莊園歷史
寶得根酒莊的起源於十八世紀早期,當時為法國Guyenne的副省長讓-弗朗索-寶得根(Jean-Fran?ois Pontet,)所擁有。 儘管讓-弗朗索瓦是酒莊的創立者,但酒莊形成其風格的最主要幾年是處在皮埃爾-伯納德-寶得(Pierre-Bernard de Pontet)管理之下的,是他為酒莊葡萄酒建立起了良好名聲
1865年,酒莊的所有權轉到當時波爾多幾大釀酒商之一Cruse家族的名下。Herman Cruse果斷地採取措施,對寶得根酒莊進行改善,他僱傭了當時年僅23歲的Charles Skawinski(他的父親Pierre曾在美人魚酒莊(Giscours)從事工作)。
Ducru1975年,寶得根酒莊由一位與克魯斯家族有聯姻關係的乾邑商人蓋伊-泰瑟隆(Guy Tesseron)購得。但這不是Tesseron的第一筆收購,他在1959年已經買下拉科魯西酒莊(Chateau Lafon Rochet)。
酒莊概況
面積:酒莊總占地120公頃,其中包括80公頃葡萄園
土質:第四紀元礫石覆蓋粘土和石灰石
葡萄品種: 62%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon),32%的美樂 (Merlot),4%的品麗珠(Cabernet Franc)和2%的小維多(Petit Verdot)
平均樹齡:40-45年
酒莊榮譽
Chateau Pontet Canet —— 2009年份的寶得根酒莊乾紅葡萄酒獲得羅伯帕克評分100分!國外媒體對此有詳盡的報導。
釀酒師
1989年,Comme被任命為酒莊經理。2004年Comme開創了生物動力法(biodynamics),並引起其他酒莊的紛紛效仿。生物動力法即不使用任何化學農藥,除草劑、除菌劑、殺蟲劑與人造肥料改用以植物、礦石和動物為材料製成的製劑,甚至放棄大型農業器械,改為用馬來犁地。
釀酒工藝
寶得根酒莊的改變,不僅僅體現在葡萄的種植,也體現在他們的酒窖中。為了減少剛收穫的葡萄在發酵前受到的傷害,當天收穫的葡萄會被存放在小型的木板箱中,運送到釀酒地點後,葡萄梗和其它的部分會與葡萄果實分開來存放在釀酒的大桶中。在沒有浸漬的前提下,葡萄將會在桶中通過重力粉碎而不是泵送粉碎。
品鑑記錄
寶得根酒莊乾紅2000
羅伯帕克評分:94+
羅伯帕克酒評:深紫色,有著經典的木炭、奶油、黑醋栗和淡淡的香草味。重酒體、單寧強勁、口感濃郁飽滿,這是款大酒,回味悠長。
寶得根酒莊乾紅2002
羅伯帕克評分:88
羅伯帕克酒評:這款酒似乎還在沉睡狀態,有著綠茶混合著黑醋栗的香氣,中等酒體、高單寧。
寶得根酒莊乾紅2004
羅伯帕克評分:90+
羅伯帕克酒評:2004年份對寶得根酒莊來說是個強勁的年份,2004年份的酒呈現紫色,展現出奶油、煙燻、花朵的香氣。中等到重酒體,單寧顯著。
寶得根酒莊乾紅2008
羅伯帕克評分:96
羅伯帕克酒評:這款酒可以是年度酒的候選者之一。深沉的紫色,有著藍莓、黑莓、黑醋栗的香氣,還帶點鉛筆削、燒烤和森林的氣息。重酒體,口感濃郁,充滿新鮮感的回味。
寶得根酒莊乾紅2009
羅伯帕克評分:100分
羅伯帕克酒品:這款酒無論從哪一方面來說都是出奇的的好,是一款寶得根傑出之作,匯聚了波亞克產區的所有精華。有著煙燻、石墨、歐亞甘草、黑莓的香氣。口感非常的純淨、層次分明、馥郁、無比的新鮮感。可以放置至少50年以上。單寧和酸度恰當適中,可在2025-2075年間飲用。
最佳年份
2000,2004,2005,2006
產品酒標
![寶得根正牌酒標 寶得根正牌酒標](/img/4/025/nBnauYjMyQmM1ATO3YWOwMjM3QDZiBDNygDO5IjMkZjNxMDNiZmMiJmZ0UzLtVGdp9yYpB3LltWahJ2Lt92YuUHZpFmYuMmczdWbp9yL6MHc0RHa.jpg)
![寶得根副牌酒標 寶得根副牌酒標](/img/5/0dc/nBnauUzN0YGNmJ2N4AjMwI2NiBzY4Q2NxkzMkhDMjRTMwkTY5kDOiRjM4U2LtVGdp9yYpB3LltWahJ2Lt92YuUHZpFmYuMmczdWbp9yL6MHc0RHa.jpg)