寶山飛龍鍋以竹蓀、牛肝菌為主料的菜品
基本介紹
- 中文名：寶山飛龍鍋
- 主要食材：竹蓀，牛肝菌
用料,做法,
用料
材料 |
竹蓀 |
牛肝菌 |
雞樅蓉 |
松茸 |
香菇 |
鳳尾蘑 |
山藥 |
山芋 |
牛蒡 |
白蘿蔔 |
茼蒿 |
油麥菜 |
龍蝦 |
做法
1. 首先將龍蝦肉取出姜粉+白鬍椒+鹽+糖+料酒+蛋清，放入料理機中打成泥，拿出後加入少許玉米澱粉然後下溫水，做成龍蝦丸 |  |
寶山飛龍鍋
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