酸菜肚片湯是一道美味可口的漢族名菜。湯鮮味美，風味獨特。豬肚洗淨，放入沸水中氽燙，撈起沖涼後切片，酸菜洗淨、切絲，胡蘿蔔去皮、洗淨，再切片，香蔥洗淨、切段，砂鍋中倒適量水煮開，放入豬肚片、香蔥段和料酒，燉2小時，加入酸菜絲及胡蘿蔔片再燉20分鐘，最後加精鹽、味素、胡椒粉·調味即可。
基本介紹
- 中文名：寶寶食譜之酸菜肚片湯
- 主要食材：豬肚，酸菜，胡蘿蔔
- 輔料：料酒，香蔥
- 調料：鹽,味素
菜譜信息
主料 | |
豬肚,酸菜,胡蘿蔔：適量 | |
輔料 | |
料酒,鹽,香蔥,味素：適量 |
奶香土豆丁/麻辣土豆丁
1. 步驟請看圖～
