寶塔蝦

寶塔蝦是一道菜品，主料為青蝦、番茄。

基本介紹

• 中文名：寶塔蝦
• 主要原料：青蝦、番茄
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：紅酒、鹽、糖、油

做法

1.熱油鍋，倒入白糖，熬糖色
2.青蝦瀝乾，倒入鍋內翻炒，切勿耽擱了，不然糖會粘鍋
3.在蝦還是半紅半青的時候倒入三勺紅酒，鹽，翻炒至全熟
4.接著是熬醬汁，番茄切丁，和紅酒熬成汁
5.蝦子裝盤，層層疊疊的放置，最後淋上醬汁

小貼士

1.番茄和海鮮不可過量吃，但做為少量醬汁還可以