寧波豆沙酒釀圓子

基本介紹

• 中文名：寧波豆沙酒釀圓子
• 主要食材：寧波玫瑰豆沙餡料，寧波酒釀
• 分類：丸子，素菜

用料

材料

寧波玫瑰豆沙餡料

寧波酒釀

寧波水磨糯米粉

做法

1. 糯米粉+溫水攪和成團

2. 乾淨的容器上放乾淨消毒過的紗布

3. 攪和成團的糯米糰分段揉成小圓子，間隔定距放在紗布上

4. 水開後，放入豆沙餡和酒釀，攪勻

5. 下小圓子

6. 小圓子浮起來，即可關火