寧波烤菜

寧波烤菜

寧波烤菜,是一道以油菜,食用油,乾紅辣椒為主料職稱的美味菜餚。

基本介紹

  • 中文名:寧波烤菜
  • 材料:油菜,食用油,乾紅辣椒
  • 味道:鮮香
  • 工藝:烤
原料,菜品特色,營養價值,做法,

原料

油菜,食用油,乾紅辣椒,花椒,白糖,蔥,姜,鹽,醬油,老抽,蚝油(根據自己口味),雞精。
(圖上原料用量根據自己喜好和口味掌握)

菜品特色

烹飪簡單

營養價值

營養豐富

做法

1.油菜洗淨,從根部用到一劈為二或為三(也可以整棵),蔥姜切碎。
2.起鍋加油,油熱後炸香花椒,放入蔥姜和辣椒炸香,然後放入油菜煸炒。
3.油菜煸炒出水分後,加水(基本沒過油菜),加糖,鹽,雞精,醬油,老抽,蚝油,大火燒開,中火燉至菜爛水分快乾即可。
做法未必正宗,但味道確實是寧波烤菜的味道,不信你嘗嘗---
寧波烤菜
寧波烤菜
寧波烤菜
寧波烤菜
寧波烤菜
做法步驟
寧波烤菜
做法步驟

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們