寧夏炒燴肉

基本介紹

• 中文名：寧夏炒燴肉
• 主要食材：熟醬牛肉，西紅柿
• 分類：炒，燴，大魚大肉

用料

材料	用量
熟醬牛肉	250克
西紅柿	一大個
粉條	100克
洋蔥	50克
青椒	一棵
土豆	一個
姜	適量
鹽	適量
白鬍椒粉	適量
生抽	適量
食用油	適量

做法

1. 將所有食材切片，粉條提前泡發備用。
2. 鍋內倒入食用油燒熱，入薑片，洋蔥，西紅柿，青椒土豆，炒之，可加入適量清水炒出湯汁。
3. 再入粉條稍燉片刻。
4. 再燴入牛肉，加入生抽，鹽，白鬍椒炒之。
5. 最後，收汁裝盤。