《實用營養治療手冊》由我國營養學界的兩位泰斗擔綱主編，系統闡述各類疾病的營養治療要點，內容涵蓋了當今臨床領域的最新信息和進展，包括醫院膳食構成、疾病的營養治療、最新的腸內營養製劑的配方、全腸外營養的臨床套用，以及治療膳食的制定與實施等。《實用營養治療手冊》內容緊密結合臨床實際，強調科學性、實用性和可操作性的統一，編排上力求新穎、便於查閱。
基本介紹
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《實用營養治療手冊》由我國營養學界的兩位泰斗擔綱主編，系統闡述各類疾病的營養治療要點，內容涵蓋了當今臨床領域的最新信息和進展，包括醫院膳食構成、疾病的營養治療、最新的腸內營養製劑的配方、全腸外營養的臨床套用，以及治療膳食的制定與實施等。《實用營養治療手冊》內容緊密結合臨床實際，強調科學性、實用性和可操作性的統一，編排上力求新穎、便於查閱。
《實用營養治療手冊》適合廣大臨床醫師、營養醫師和社區全科醫生在臨床實踐中參考使用。
圖書目錄
第一章 治療營養基礎
第二章 醫院膳食
第三章 胃腸道疾病的營養
第四章 肺部疾病的營養
第五章 肝膽胰疾病的營養
第六章 心血管疾病的營養
第七章 腎臟疾病的營養
第八章 內分泌疾病的營養
第九章 血液學——貧血及出血性疾病的營養
第十章 外科疾病的營養
第十一章 矯形外科——肌肉骨骼系統疾病及關節疾病的營養
第十二章 傳染性疾病及發熱性疾病的營養
第十三章 神經、精神疾病的營養
第十四章 營養缺乏病的營養
第十五章 腸內營養(管飼及要素膳)
第十六章 全腸外營養
第十七章 治療膳食的制定與實施
附錄一 用於宣教的各種營養素簡介
附錄二 膳食纖維
附錄三 中鏈三醯甘油
附錄四 增加膳食能量或蛋白質的方法提示
附錄五 食物血糖指數(GI)
附錄六 腸內營養舉例
附錄七 常用表
附錄八 一些常見的配方舉例(以每100ml計)
附錄九 常見食物的嘌呤含量
