實用旅遊經濟學（第二版）

《實用旅遊經濟學（第二版）》是由譚為躍主編，高等教育出版社於2014年出版的“十二五”職業教育國家規劃教材。該書可作為高等職業院校、高等專科院校、套用型本科院校、成人高等教育旅遊類及相關專業教學用書，也可供旅遊企業崗位培訓和旅遊從業人員使用。

全書共八章，主要包括旅遊經濟學概述、旅遊產品及開發、旅遊產品需求與供給、旅遊收入與分配、旅遊消費及效果、旅遊產業結構最佳化與旅遊產業政策、旅遊經濟效益與評價、旅遊經濟發展模式與可持續發展戰略。

基本介紹

• 書名：實用旅遊經濟學（第二版）
• 作者：譚為躍
• 類別：“十二五”職業教育國家規劃教材
• 出版社：高等教育出版社
• 出版時間：2014年08月15日
• 頁數：198 頁
• 開本：16 開
• 裝幀：平裝
• ISBN：978-7-04-040203-2
• 版面字數：310千字
• CIP核字號：2014162282

成書過程

修訂過程

該次修訂本著與時俱進的理念，根據中國共產黨十八大報告有關精神和旅遊經濟理論與行業發展的新態勢，吸納了結合中國旅遊業實際的、套用性強的有關內容。

第一，在第一章第一節旅遊活動與旅遊經濟活動中，增補“四、中國旅遊經濟發展歷程”的內容。

第二，在第二章第二節旅遊產品的構成與分類中，增補“三、旅遊產品的構成關係”的內容。

第三，在第二章第三節旅遊產品的開發中，增加“五、旅遊產品開發中應注意的幾個問題"。

第四，將原第四章旅遊產業結構最佳化調整為第六章，並改為“旅遊產業結構最佳化與旅遊產業政策”，原第五章、第六章相應改變為第四章、第五章。在新第六章中補充“第四節旅遊產業政策"。

第五，將上一版教材的第八章旅遊經濟發展模式與第九章旅遊經濟可持續發展戰略為一個章，改為“第八章旅遊經濟發展模式與可持續發展戰略”，內容基本上都重新撰寫。

第六，更新“案例共享”“知識連結”欄目，選取新案例、新知識資料，同時補充2011年至2012年的新數據。

第七，對上一版教材中的幾處基本概念的闡述做了一些補充，對教學目標、複習思考題等內容也做了一些調整。

第八，對一些實踐訓練環節的內容也進行修改，以增強其在實踐教學中的實用價值。

南京旅遊職業學院的譚為躍負責統稿、定稿並編寫和修訂第一章、第二章、第四章、第六章、第七章以及第八章中的第二、三節；鄭州旅遊職業學院的方穎和譚為躍編寫和修訂第五章以及第八章中的第一節；陝西工業職業技術學院的張敏娜編寫和修訂第三章；中國康輝南京國際旅行社有限責任公司常務副總經理史海華為該教材整體編寫和修訂的行業顧問。在該書修訂過程中，得到了南京旅遊職業學院領導的支持和幫助。

出版工作

出版社工作人員名單

職務	姓名
策劃編輯	高飛
責任編輯	高飛
封面設計	楊立新
版式設計	范曉紅
責任校對	刁麗麗
責任印製	尤靜

2014年7月，該書入選中華人民共和國教育部第一批“十二五”職業教育國家規劃教材；同年8月，由高等教育出版社出版。

內容簡介

全書共八章，主要包括旅遊經濟學概述、旅遊產品及開發、旅遊產品需求與供給、旅遊收入與分配、旅遊消費及效果、旅遊產業結構最佳化與旅遊產業政策、旅遊經濟效益與評價、旅遊經濟發展模式與可持續發展戰略等內容，且每章都附有思考與實踐。

教材目錄

前言	關鍵字
第一章 旅遊經濟學概述	本章提示
學習目標	案例導入 2013年旅遊消費發展的機遇與挑戰
關鍵字	第一節 旅遊消費的特點與作用
本章提示	第二節 旅遊消費結構
案例導入 我國國內旅遊經濟學研究狀況	第三節 旅遊消費效果
第一節 旅遊活動與旅遊經濟活動	資料連結 “離島免稅”給海南帶來了什麼？
第二節 旅遊經濟學的學科特徵與研究內容	思考與實踐
第三節 旅遊經濟學的研究方法	第六章 旅遊產業結構最佳化與旅遊
資料連結 國務院關於加快發展	產業政策
旅遊業的意見	學習目標
思考與實踐	關鍵字
第二章 旅遊產品及開發	本章提示
學習目標	案例導入 旅遊熱使西藏產業結構更加最佳化
關鍵字	第一節 旅遊產業及其結構
本章提示	第二節 旅遊產業結構最佳化的概念、意義和標誌
案例導入 組合型產品——武漢、武當山、襄陽古城、襄陽、古隆中雙飛四日游	第三節 旅遊產業結構最佳化的目標和內容
第一節 旅遊產品的內涵	第四節 旅遊產業政策
第二節 旅遊產品的構成與分類	資料連結 發揮好財政對旅遊業的支撐作用
第三節 旅遊產品的開發	思考與實踐
資料連結 “湖畔小鎮”保護有方	第七章 旅遊經濟效益與評價
思考與實踐	學習目標
第三章 旅遊產品需求與供給	關鍵字
學習目標	本章提示
關鍵字	案例導入 成本降下來，大眾旅遊才能火
本章提示	第一節 旅遊經濟效益及其評價內容
案例導入 中國出境游發展迅速，各國聚焦中國遊客	第二節 旅遊微觀經濟效益
第一節 旅遊產品需求	第三節 旅遊巨觀經濟效益
第二節 旅遊產品供給	第四節 提高旅遊經濟效益的途徑
第三節 旅遊產品供求矛盾運動規律	資料連結 旅遊法促使旅遊業加快轉型升級
資料連結 當前我國旅遊需求巨觀調控的對策	思考與實踐
思考與實踐	第八章 旅遊經濟發展模式與可持續
第四章 旅遊收入與分配	發展戰略
學習目標	學習目標
關鍵字	關鍵字
本章提示	本章提示
案例導入 2013年中國旅遊總收入29 475億元，增長14%	案例導入 已開發國家旅遊業中長期發展政策值得關注
第一節 旅遊收入的概念和分類	第一節 旅遊經濟發展模式
第二節 旅遊收入指標和影響旅遊收入的因素	第二節 旅遊經濟可持續發展戰略
第三節 旅遊收入的分配	第三節 生態旅遊是旅遊經濟可持續發展的新型模式
第四節 旅遊收入分配的作用、旅遊收入的乘數效應及漏出	資料連結 體驗經濟時代的體驗導向型生態旅遊
資料連結 中國遊客帶動韓國經濟發展	思考與實踐
思考與實踐	參考文獻
第五章 旅遊消費及效果	著作權
學習目標

註：目錄排版順序為從左列至右列。

教學資源

《實用旅遊經濟學（第二版）》配有Abook數字課程。

作品名稱	出版時間	出版社	內容提供者
實用旅遊經濟學（第二版）	2014年8月	高等教育出版社高等教育電子音像出版社	譚為躍

教材特色

（1）既突出了重點內容，又考量了熱點、難點問題，融理論與實踐為一體，定性與定量結合，貼近高職高專層次學生的現實需求。

（2）保持高職高專教育教材的定位不變。

（3）對原書有關章節的基本概念、基本理論做適當的補充，使其更加科學全面。

（4）結合教材內容，將中國共產黨的十八大精神以及新的理論觀點、新的案例、新的資料、新的數據融入有關章節中，使全書內容與時俱，進而更趨科學嚴謹。

（5）改“思考與訓練”為“思考與實踐"，並對其中的某些內容做適當調整。

作者簡介

譚為躍：1959年5月生，男，漢族，江蘇南京人，本科，南京旅遊職業學院思政部副教授，研究方向為倫理教育。