基本介紹
- 所屬地區：江蘇南京
- 主管部門：江蘇省人民政府
- 學校官網：http://www.jltu.net/
- 中文名：南京旅遊職業學院
- 英文名：Nanjing institute of tourism and hospitality
- 簡稱：南京旅院
- 創辦時間：1978年
- 類別：公立大學
- 學校類型：旅遊
- 屬性：省屬普通專科院校
- 現任校長：周春林
- 校訓：以微笑和知識服務社會
- 主要院系：酒店管理學院、國際旅遊系、烹飪與營養學院、人文藝術系等
- 學校地址：江蘇省南京市江寧區月華西路1號
- 學校代碼：14180
基本信息,知名校友,歷史沿革,辦學條件,院系設定,教學建設,師資力量,對外合作,學校榮譽,學術研究,科研機構,科研成果,學術資源,文化傳統,校訓,校徽,現任領導,
歷史沿革
- 江蘇省旅遊學校
1978年，根據江蘇省委指示，江蘇省旅遊學校在江蘇宜興建立，成為全國第一所旅遊學校。建校之初，學校屬江蘇省外辦主管，設有服務、駕駛、烹飪三個專業。
江蘇省旅遊學校
江蘇省旅遊學校1979年，學校主管權移交江蘇省旅遊局。
1982年，經江蘇省政府批准，江蘇省旅遊學校在南京市鼓樓區華嚴崗籌建新校址。
- 南京旅遊學校
1984年，在江蘇省旅遊學校的基礎上組建南京旅遊學校，學校性質由技工學校轉為中等專業學校。學校開始招收高中畢業生，學制兩年，以培養旅遊賓館的初、中級管理人員為目標。
南京旅遊學校
南京旅遊學校1993年，學校開始同時招收國中畢業生。
2000年起，學校開始招收五年一貫制高職學生。
- 金陵旅館管理幹部學院
1986年，由新加坡原副總理、中國旅遊顧問吳慶瑞提議，經國務院谷牧、姚依林、田紀雲等五位副總理批准，金陵旅館管理幹部學院被立為國家重點建設項目。
烹飪與營養學院學生會
烹飪與營養學院學生會1989年，經原國家教委批准，金陵旅館管理幹部學院成為全國第一所培養旅遊飯店業中高層管理人才的高校，屬國家旅遊局與江蘇省政府雙重領導，由江蘇省旅遊局地方管理，系副廳級建制的行政事業單位。
1991年，金陵旅館管理幹部學院在南京正式建成，學院附設四星級的南京中心大酒店作為實習酒店。同年，學院開始舉辦全國旅遊飯店成建制崗位培訓班和總經理及部門經理崗位培訓班。
1992年，學院開始分別面向全國及本省招收全日製成人高等教育及普通高等教育大專學歷學生。
- 南京旅遊職業學院
2001年，金陵旅館管理幹部學院與南京旅遊學校合署辦學，成為江蘇省旅遊業主要的人才培養基地。
南京旅遊職業學院
南京旅遊職業學院2007年，經江蘇省政府批准，並報教育部備案，學校更名為南京旅遊職業學院。
2009年，學校正式遷入南京江寧新校區。
辦學條件
院系設定
據2016年9月學校官網顯示，學院設有酒店管理學院、旅遊管理學院、烹飪與營養學院、繼續教育學院、人文藝術系、國際旅遊系、基礎部、思政部、體育部等4個二級學院和2個系3個學部，25個專科專業。
| 院系名稱 | 專科層次專業及方向名稱 |
|---|---|
酒店管理學院 | 酒店管理（管家服務方向、信息工程方向）、財務管理、餐飲管理 |
旅遊管理學院 | 旅遊管理、導遊、市場行銷、電子商務、高爾夫服務與管理、園林技術、旅行社經營管理、景區開發與管理 |
烹飪與營養學院 | 烹調工藝與營養、西餐工藝、中西點工藝與營養、食品加工與營養配餐、食品營養與衛生 |
人文藝術系 | 空中乘務、多媒體設計與製作、裝飾藝術設計、會展策劃與管理 |
國際旅遊系 | 旅遊英語、旅遊日語、套用韓語、套用西班牙語、英語導遊 |
教學建設
據2016年9月學校官網顯示，學院擁有中央財政支持重點專業2個、省“十二五”高校重點建設專業1個、省級重點建設專業群2個、省級品牌專業1個、省級特色專業2個，省級精品課程3門、省級精品教材3部、省級重點教材2部、國家“十一五”規劃教材和“十二五”職業教育國家規劃教材20餘部、國家級實訓基地1個，省級實訓基地2個。
- 中央財政支持重點專業
烹飪工藝與營養、旅行社經營管理
- 省“十二五”高校重點建設專業
酒店管理
- 省級品牌專業
酒店管理
- 省級特色專業
烹飪工藝與營養、酒店管理
- 省級重點專業群
烹飪工藝與營養（烹飪工藝與營養、西餐工藝、中西點工藝與營養、食品加工與營養配餐）
酒店經營管理與服務（酒店管理、餐飲管理與服務、財務管理、電子商務）
- 校級重點專業群
旅遊休閒服務與管理（旅遊管理、景區開發與管理、市場行銷、高爾夫服務與管理）
國際導遊（旅行社經營管理、導遊、旅遊英語、旅遊日語）
- 國家級職業教育實訓基地
酒店管理實訓基地
- 省重點實訓基地
烹飪與營養學院實訓基地、旅遊服務與管理實訓基地
- 省級精品教材
中國烹飪概論、中國旅遊文化、選單與宴席設計
- 省級重點教材
餐飲管理、麵點工藝學
- 省級精品課程
烹飪工藝、西餐烹調工藝、餐飲經營與管理
師資力量
據2016年9月學校官網顯示，學院擁有專任教師149人。其中，碩、博士占67%、雙師型教師超過80%。有國家級、省級飯店星評員、A級旅遊景點評審專家等36人、國家旅遊局“旅遊業青年專家培養計畫”2人、國家旅遊局“萬名旅遊英才計畫‘雙師型’教師培養項目”10人、江蘇省“有突出貢獻中青年專家”1人、江蘇省“333工程”培養對象2人、江蘇省“青藍工程”學術帶頭人和骨幹教師7人。
- 國家級旅遊業青年專家培養計畫
魏文靜、蘇煒
- 江蘇省“有突出貢獻中青年專家”
周春林
- 江蘇省“333工程”培養對象
劉海龍、王景晨
- 江蘇省“青藍工程”骨幹教師
張駿、印偉、周欣、塗瑋、馬衛、洪濤、孫斐
- 院級特色教學團隊
旅遊日語教學團隊，帶頭人：呂晉
對外合作
據2016年9月學校官網顯示，學校與境外9所高校建立起密切合作機制，與境外2所高校實施合作辦學和延伸辦學，與多所境外高校建立了教師互派、學生互換的互訪研學機制，和境外54家企業搭建了實習研修平台。每年赴外研修和留學學生達200多名，占到實習學生總數的10%以上。學校連續兩度（2011、2013年）被評為“江蘇省教育國際合作交流先進學校”。
學校榮譽
據2016年9月學校官網顯示，學校先後獲評“全國旅遊系統先進集體”、“江蘇省高校畢業生就業工作先進集體”、“江蘇教育國際交流合作先進學校”、“江蘇省平安校園”、“江蘇省職業院校技能大賽先進單位”、“江蘇省職業教育先進單位”、“江蘇省高等學校和諧校園”、“江蘇省教育宣傳工作先進單位”。
學術研究
科研機構
據2016年9月學校官網顯示，學院擁有1個國家丙級設計院和1個校級科研院所。
- 國家丙級設計院
江蘇紫金旅遊規劃設計研究院
- 校級科研院所
烹飪與營養研究所
科研成果
據2016年9月學校官網顯示，學校先後承擔120餘項縱橫向科研項目，其中國家社科基金項目1項、省部級課題14項，獲得省市級及以上科研成果獎8項、專利10項；參與行業、技術工種的技術等級標準制定20項。
| 負責人 | 項目名稱 | 項目類別 | 立項單位 |
|---|---|---|---|
曹婭麗 | 藏族格薩爾史詩從說唱到戲劇演變研究 | 一般項目 | 全國藝術科學規劃領導小組辦公室 |
參考資料 | |||
學術資源
- 館藏資源
據2016年9月學校官網顯示，學校新建圖書館於2010年4月投入使用。累計館藏紙質文獻20餘萬冊，外文現刊22種，中文現刊348種，報紙50餘種。中文電子圖書13萬冊，資料庫兩個。館藏資源以酒店管理、中西式烹飪工藝與營養、旅遊管理、旅遊英語、旅遊日語、會館休閒、旅遊地理等學科為主體。
文化傳統
校訓
以微笑和知識服務社會
以微笑和知識服務社會
以微笑和知識服務社會微笑，是從事旅遊工作的基本表情要求，表示熱情、開朗、真誠和善良。微笑是一種精神，面對困難和挫折，含笑面對，百折不撓。微笑是一種態度，微笑中有寬容，有安慰，有自信。能力，包含技能和知識。只有微笑和知識兼備，才能更好地服務社會。
校徽
校徽為圓形，喻為地球，表現為旅遊人要旅行天下；校徽主色調為經典的藍色，突出旅遊業的生態特徵。
校徽
校徽校徽中心為盾牌，表現出學院的地理形勢，且呼應旅遊職業學院的能力塑造。代表國際酒店業的標誌——金鑰匙，也預示出從學院走出的人才都能擁有一把開啟專業之門的鑰匙；鑰匙上的梅花代表南京的市花；鑰匙上齒形為學院英文名稱Nanjing Institute of Tourism and Hospitality的縮寫NITH。
現任領導
黨委書記：王海平
校長、黨委副書記：周春林
黨委副書記、紀委書記：張久明
黨委副書記、副校長：黃斌
副校長：馮明、操陽、田寅生
