《實用副食品手冊》是現代福建省糖業菸酒公司主編的工具書。 基本介紹 中文名：實用副食品手冊作者：福建省糖業菸酒公司類別：工具書出版社：福建科學技術出版社 出版時間：1982年10月標識號： CN : 17211.15 內容簡介該書將我國城鄉市場上常見的各種副食品，按其性質分為16大類，分別介紹其主要品種的性質特點、產銷慨況、食用常識、貯藏保管方法，以及傳統的手工生產技術。
