寡糖酶抑素

寡糖酶抑素Ulig}atatins由產虱液鏈黴菌新種Stre/}tu-rnycN-} me,ycr-ycyens nov.Sp.}i#}'-1130產生的澱粉酶抑制劑。

介有c.n,Fj種成分，它們都是鹼性水溶性無色粉末紫外末端吸收，C,n,F成分熔點分別為is3}:<分解7 , mod:(分解、，195`(分解)。旋光度fa扮分別為+1i40 (}-- l .0.水)，a 1550(、一二l.0.水)，+1660;r - L.U，水).對革蘭氏陰性菌有抗菌活性。對革蘭氏陽性菌無效:對葡糖澱粉酶及某些。-澱粉酶有強的抑制作用，但對枯草桿菌(液化)。一澱粉酶戶澱粉酶、蔗糖酶、rx一葡萄塘背酶均無效。