寒玉冰酒

寒玉冰酒是一道由糯米粉、瓊脂、水果等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：寒玉冰酒
• 英文名：無
• 主要食材：糯米粉瓊脂
• 配料：龜苓膏冰塊

用料

1、糯米粉50克

2、瓊脂4克

3、水果20克

4、龜苓膏50克

5、冰塊50克

6、糖

做法

1，糯米粉加上適量的水和糖和勻，搓圓摁扁，下鍋煮熟，過涼，撈出瀝乾。

2，清水250克煮開，加糖，放4克瓊脂煮化，冷卻後放入冰櫃冷藏，待凝結後取出切成丁。

3，水果取一個，去皮切丁。

4，龜苓膏切丁。

5，做些冰塊。

6，全部放在一起，拌勻即成。覺得不夠甜的，可以澆點蜂蜜啦，煉乳。

小貼士

有蜜紅豆加點就更加美味。