富脯氨酸多肽(PRPs——Proline-rich Polypeptides)是一類富集脯氨酸(約25%)的生物活性多肽，也稱作"傳輸因子(Transfer Factor)"，存在於動物的血液和哺乳動物的初乳之中，調控和平衡機體的免疫系統，具有多效化、系統化的保健療效。
基本介紹
- 中文名：富脯氨酸多肽
- 英文名：PRPs——Proline-rich Polypeptides)
- 別稱：傳輸因子
- 作用：保健功效
發現,分類,功效,相關問題,食物中的套用,
發現
PRPs及其功效雖然很早就被發現，但由於化學類、合成類藥物在市場的長期壟斷，以及技術方面的制約，PRPs一直未得到普遍的推廣和認識。人們的天然意識、綠色意識開始回歸，PRPs的天然身份以及巨大的保健功效，重新被得以重視和推廣，在PRPs市場做得比較大的幾個企業分別有：APS Biogroup、4life Research和Regen Therapeutics。
PRPs是在1949年由舍伍德.勞倫斯博士(Dr.H. Sherwood Lawrence)研究肺結核病的傳染時所發現的。勞倫斯從血液中分離出淋巴細胞，並將其分成各種片段，發現正是其中的一類小分子，將肺結核病的敏感性從病人傳染給正常的人，並將此類分子命名為PRPs——Proline-richPolypeptide。
在80年代的中期以前，科學界一直認為PRPs只存在於動物的血液之中，後來被證明了PPRs也集中地存在於哺乳動物的初乳中，母體通過哺乳行為而將免疫力傳遞給新生幼兒。由於奶牛養殖業的成熟和發達，所以，牛初乳成為了目前PRPs的最佳來源。
分類
在一般的牛初乳粉成分中，IgG(免疫球蛋白)的含量通常在20%，而PRPs的含量則為3.5%左右。而經過特殊的工藝處理（如離子交換工藝等)後，則可進一步提高PRPs的含量。
PRPs是一類生物活性多肽，由大概有80多個多肽分子所構成，通過HPLC（高效液相色譜），可以將PRPs大致分成三類：PRP1(分子量2500-5000)，PRP2(分子量1000-2500)和PRP3（分子量500-1000）。
在一些實驗中發現，PRP1在免疫應答中並不活躍，發揮生理作用的主要是分子量較小、肽鏈較短的PRP2和PRR3，其中又以6肽和9肽分子研究得比較多。由於人體的咽喉是呼吸道和食道的第一道守衛，是各種感染的“多發地”，所以也有機構通過專利技術，將PRPs製作成液體的噴霧包裝，通過往咽部直接灑噴，促進吸收，使增強免疫的功效在第一時間得到發揮。
功效
在了解PRPs作用機理之前，需先了解細胞因子（Cytokine,CK）。
細胞因子，是由免疫細胞（如單核/巨噬細胞、T細胞、B細胞、NK細胞等）和某些非免疫細胞（如內皮細胞、表皮細胞、纖維母細胞等）經過刺激，而合成的、分泌的一類具有廣泛生物學活性的小分子蛋白質。細胞因子，作為細胞間的信號傳遞分子，在參與調節免疫應答、免疫細胞的分化發育、組織修復、介導炎症反應、刺激造血功能等方面起著重要的作用。
而PRPs最主要作用之一，就是誘導和調節細胞因子的產生，進而調控機體免疫系統的平衡和有效發揮。
比較清楚的，PRPs直接影響的一些細胞因子有：INF（干擾素）和TNF-α（腫瘤壞死因子α）以及IL-6（白介素-6）和IL-10，而它們都是一些在T細胞分化過程中起著重要誘導或抑制作用的細胞因子。
人體的適應性免疫，分為細胞免疫和體液免疫兩大部分。在T細胞的發育、活化過程中，一方面依賴於它與APC（抗原提呈細胞）相互作用時接受的信號性質，另一方面依賴於所接觸的細胞因子信號。這兩者的影響，決定下一步的分化路線：分化成Th1（輔助性T細胞1）後，則參與到“細胞免疫"中，從而激活巨噬細胞、增強細胞毒作用、誘導遲發性超敏反應；分化成Th2後，則參與到“體液免疫”中，可激活B細胞，促進抗體生成以及參與速發性免疫。
CD4+Th細胞功能亞群（Th1、Th2、Th17以及Treg）在體內構成複雜的細胞調節網路，各亞群比例和功能平衡，在維持內環境穩定中起著重要的作用。過度的Th1細胞應答，會產生如接觸性皮炎、不明原因的慢性炎症、移植排斥反應等反應，而過度的Th2細胞應答，則會削弱的對感染因子（包括HIV）的保護性防禦機制，並在遺傳易感人群的個體引發過敏性症狀。病菌感染或其他誘因，能改變微環境中細胞因子組成，進而影響T細胞分化並使T細胞功能亞群失衡，最終導致AID（自身免疫疾病，如紅斑狼瘡、類風濕關節炎等）的發生。
而PRPs，就是通過對細胞因子的調節，來最終實現“免疫平衡”的結果，其基本作用路線如下：
PRPs -------> 誘導細胞因子產生-------> 調控T細胞分化------> T細胞亞群比例和功能平衡------> 最終實現免疫平衡（調節免疫應答、減輕或消除過敏或AID等）
此外，也有相關的實驗表明，PRPs在提高NK（自然殺傷細胞）活性上，也具有明顯的效果：美國加洲的長生醫學機構(Institute of LongevityMedicine)研究主任達尼爾.斯博士（Dr.Daryl See）曾對196種聲稱“具有提高免疫力、廣譜抗菌和抗氧化功能”的膳食補充劑做過對比研究後發現，牛初乳具有明顯提高NK細胞紅活性的功能。在進一步的研究中，達尼爾.斯博士指出，牛初乳中的PRPs可以提高NK細胞高達400%的活性，而其他天然產品則只有提高50%的效果。
而又由於NK細胞可以殺傷病毒感染的細胞和腫瘤細胞，具有識別正常和異常組織細胞的能力。所以許多針對對PRPs的免疫效果研究也表明，PRPs在抗腫瘤、抗病毒傳染，甚至是愛滋病防治上也具有效果。
相關問題
1、是不是所有的牛初乳都含有PRPs？
答：是的，我們人體的血液、甚至雞蛋清中，也存在PRPs。不過，只有經過工藝處理後的小片段的PRPs，才能有效被吸收和具有生理功效，同時PRPs要在一定的濃度、含量基礎上，才可發揮免疫功效。所以，市面上的牛初乳產品通常只標明IgG(免疫球蛋白)的含量，而不強調PRPs。
2、從PRPs的發現，到PRPs的市場化生產，為什麼中斷了這么久？
答：是的。一方面，在80年代以前，人們一直認為只有血液中才存在PRPs，而在當時提純技術以及衛生控制條件還沒發達、成熟的時候，通過血液製品來獲取PRPs是具有風險的，因為血液之中除了存在PRPs，還存在著各種的病原體，這也導致了PRPs對愛滋病的防治作用的研究，當時都不在美國進行。另一方面原因，是在PRPs早期的一項以豚鼠為樣本的實驗中，研究者篡改了實驗數據，為整個PRPs的研究開展蒙上了陰影。於是，大部分的研究者，將精力投向了那時剛發現的對免疫系統具有重要作用的細胞因子——IL（白細胞介素）的研究之上，從而導致了PRPs在學術和開發上的相對緩慢。 此外，如上文所述，化學類、合成類藥物在市場的長期壟斷，也是影響PRPs市場開發的原因之一。
3、PRPs主要針對哪一部分人群？其安全性如何？
答：PRPs對兒童、老人和壓力狀態下的人群，這三部分需要提高免疫力、調節免疫平衡的人群是比較合適的，不過孕婦是不建議服用的。
PRPs不算是藥品，它在美國，是作為膳食補充劑而進行銷售的；由於PRPs是從天然的牛奶（牛初乳）中提取或濃縮的，是屬於GPAS（Generally Recognized As Safe），即“通常認為是安全”的一類產品，所以嬰幼兒也是可以服用的。同時，部分廠家在生產PRPs時，已經除去了酪蛋白，所以一般對牛奶蛋白過敏的人也可服用。
不過，具有PRPs製品一般都帶有少量的乳糖，所以乳糖不耐受症的人在服用時，要注意服用量，研究表明，乳糖攝入量不超過80mg即不會引發乳糖不耐受症，而服用PRPs的用量一般建議在2-4g，加上PRPs本身就具有“調節免疫平衡、減輕過敏症狀”的作用，所以在合理的攝入量下，一般不會引發乳糖不耐受症。
4、富集的為什麼是“脯氨酸”？
答：脯氨酸是一種特殊的胺基酸，在組成蛋白質的常見20種胺基酸中，它是唯一的亞胺基酸，在肽鏈中有其特殊的作用——易於形成順式的肽鍵，不利於α螺旋的形成。我們細胞內的很多蛋白或肽鏈結構，都有脯氨酸的存在；研究指出，脯氨酸的多肽鏈具有其他多肽鏈所不具備的結構特性——可像強而有力的臂膀一樣，迅速而牢固地將兩個蛋白結合在一起。
食物中的套用
PRPs，即富脯氨酸多肽。富脯氨酸多肽是牛初乳中最重要的免疫因子，因為它們提供比免疫球蛋白更多的免疫平衡功能。可惜, 現今許多牛初乳生產商在加工過濾過程中，過濾了富脯氨酸多肽，導致其牛初乳產品中的富脯氨酸多肽含量較低。美國APS生物集團能通過使用專利的加工處理技術，在美國APS生物集團的產品紐查唯勒斯（nutrawellness）純牛初乳粉中保存了最高含量的富脯氨酸多肽。
