富硒花生蛋白粉技術規範

《富硒花生蛋白粉技術規範》是2018年04月15日實施的一項行業標準。

基本介紹

• 中文名：富硒花生蛋白粉技術規範
• 標準編號：T/CAB CASA0004—2018
• 發布日期：2018年03月15日
• 實施日期：2018年04月15日

起草人

吳繼紅、汪厚銀、史波林、鐘葵、趙鐳、沈群、高林、史衍玉、田俠、劉慶、顏春、陳武龍。

起草單位

中國農業大學、中國標準化研究院、山東農業大學、豐城市中國生態硒谷產業發展服務中心、江西恆頂食品有限公司、山東東明益康食品有限公司、淄博博山潤成有機農產品專業合作社、山東顏春農業發展股份有限公司、豐城市鄉意濃富硒科技有限公司。

適用範圍

本標準規定了富硒花生蛋白粉的術語和定義、技術要點、質量要求、檢測方法、檢驗規則、標籤標識及包裝、儲存和運輸的要求，適用於作為食品工業原料的商品富硒花生蛋白粉。

技術內容

本標準主要技術內容為超高壓輔助浸提脫脂、二次恆溫水浴浸提、鹼提酸沉及溫度控制。