密製糖醋排骨

基本介紹

• 中文名：密製糖醋排骨
• 主要原料：小排骨
• 輔料：姜、臘八醋、白糖
• 烹製方法：大火燒至湯汁變濃後加入白糖調味
• 特點：糖醋味濃，鮮嫩爽口。

主料：小排骨

輔料：姜、臘八醋、白糖

烹製方法：

1、將排骨洗淨，鍋中加少許油，下薑片爆香，放入排骨煸炒至變色，再倒

入臘八醋，沒過排骨，大火燒至湯汁變濃後加入白糖調味，收汁即可。

特點：糖醋味濃，鮮嫩爽口。