宿醉面

宿醉面是以西紅柿，雞蛋麵粉為原料製作的食品。

基本介紹

• 中文名：宿醉面
• 分類：面
• 主要食材：西紅柿，雞蛋

用料

材料

西紅柿

雞蛋

蔥

菜心

掛麵

鹽

老抽

醋

雞精

做法

1. 雞蛋加入一點料酒、水、鹽打勻待命
2. 西紅柿切塊、蔥切片待命，菜心洗淨待命
3. 起鍋！
4. 油鍋燒熱炒雞蛋盛出待命
5. 再少加一點油爆香蔥，加入西紅柿翻炒
6. 鍋內加入水燒開，放鹽和1-2滴老抽
7. 放入掛麵和雞蛋同煮，面快熟的時候加入菜心，再加少許醋和雞精