家鄉小黃魚乾

家鄉小黃魚乾是以黃毛魚乾為主材製作的食物，做法難度普通。

基本介紹

• 中文名：家鄉小黃魚乾
• 主料：黃毛魚乾
• 難度：普通
• 輔料：生薑粒、芓然，小茴香

做法

1.把主料，用五成熱油炸之，開中火把油溫慢慢提高，感覺變軟就起鍋！
2.炒，少許油把姜粒爆香，把魚倒入一起爆香關火把香料道入，開火一起炒香！就行了！
3.小貼士，買魚的時侯要嘗嘗看有沒有味，如果沒有，炒姜的時候，倒入豆士，金桔油，味素，糖 ，少許鹽一起炒，炒好放涼就行了喜歡吃辣可以放點小米椒，！