家裡簡單做蛋撻

基本介紹

• 中文名：家裡簡單做蛋撻
• 主要食材：蛋撻皮，蛋撻液
• 分類：簡單，蛋撻

用料

材料	用量
蛋撻皮	15個左右
蛋撻液
牛奶	250克
糖	70克
奶油	250克
蛋黃	80克
全蛋	50克

做法

1. 將糖與牛奶混合後隔水加熱，把糖完全融化。

2. 將全蛋和蛋黃打散攪勻，分兩次加入牛奶，奶油，混合。

3. 用篩子過濾混合的液體，倒入蛋撻皮內七分滿。

4. 烤箱預熱200—300度，上下火，中層，烤20分鐘左右。