家畜評定

家畜種用價值的評定

性能測定

性能測定是根據個體本身成績的優劣來決定取捨，這對遺傳力高，在畜體又能直接度量的性狀是一種最有效的選擇方法。它是以個體為單位的測定，在同樣評比條件下有最大的選擇強度。性能測定主要用於肉用牛、肉用羊、肉用豬、肉用雞等肉用家畜。因為這些家畜的增重、體格大小、飼料消耗等主要經濟性狀遺傳力高，而且能夠活體測定，所以根據本身生產性能直接選擇的效果好。有些性狀在選種時公母畜應有所不同，如乳用性狀和毛用性狀，母畜宜用性能測定，公畜則宜用後裔測定; 而對產蛋性狀則母雞宜用性能測定，公雞則用同胞測定。

系譜測定

系譜測定是通過查閱和分析各代祖先的生產性能和發育表現以及其他資料，來估計該種畜的近似種用價值，同時還可了解該種畜祖先的近交情況。此外還可通過對系譜祖先選配情況的分析，為今後選配工作提供借鑑。系譜測定多用於尚處於幼年或青年時期，本身尚無產量記載更無後裔測定資料的種畜。譜系測定首先應注意的是父母代，然後是祖父母代。因為在沒有近交的情況下，每經過一代個體與祖先的關係減少一半。

同胞測定

同胞測定就是根據其同胞的成績來對這一個體本身作出種用價值的評定。同胞分全同胞和半同胞兩類。同父同母的子女之間為全同胞。全同胞個體間的親緣相關是0.5。在豬、雞等多仔家畜家禽中全同胞的數量較大，在馬、牛等單胎家畜中全同胞出現的機會較少。全同胞測定一般不包括所要測定家畜本身的成績。同父異母或同母異父的子女之間為半同胞。半同胞個體間的親緣相關是0.25。在家畜育種中由於公畜可配種的母畜數量大，所以多數是同父異母的半同胞。

家畜生產性能測定

測定性狀的選擇

①所測定的性狀應具有足夠的經濟意義；②所測定的性狀需有一定的遺傳基礎；③所選擇的性狀需儘可能地符合生物學規律。

測定方法

①所用測定方法要保證所得測定數據具有足夠精確性；②所用的測定方法要有廣泛適應性；③儘可能地使用經濟實用的測定方法。

測定結果的記錄與管理

①對測定結果的記錄要做到簡介、準確和完整；②標清影響性狀表現的各種可以辨別的系統環境因素；③對記錄的管理要便於經常調用和長期保存。

家畜的外形評定

根據外部形態來評定家畜優劣的方法。中國古代有《相馬經》和《相牛經》等著作，說明早已認識到家畜外貌在一定程度上能夠反映其本身的生產性能和體質類型。外貌鑑定方法簡便，在家畜評比、買賣和選種中使用廣泛。一般是先在一定距離處用肉眼從前後左右進行觀察,獲得一個全貌概念後再進行觸摸或體尺測量等,據以得出一定的結論。評分是鑑定成績記錄的常用形式。鑑定的側重點因畜種而有所不同。如奶牛以泌乳系統為重點，肉用牛則要求具有良好、豐滿的體型，馬的外貌以及各部位間的比例很為重要，而綿羊則重在鑑定毛的品質，等等。