家用食療菜譜--心血管保養篇

基本信息

作　者：周乃寧，周琍，張娜編著

出版社：湖南科技出版社

出版時間：2009-1-1

版　次：1頁　數：81字　數：

印刷時間：2009-1-1開　本：大32開紙　張：膠版紙

印　次：1I S B N：9787535755469包　裝：平裝

自古以來，我國人民就採用飲食療法，即利用特別配製飲食以配合治療。我們——21世紀的現代人，更應該學會用食物來幫助病人康復。

食療是中醫學、營養學與烹飪技術相結合的一種治療方法，是中華醫學寶庫中的獨特療法，炎黃子孫不可忽視這些食療方法。

為了方便病友製作烹飪，編者們把每一病科的食療方系統化、規範化、通俗化、簡單化，從配料、製法、食法、功效做了詳盡的說明，供病友在配餐時參考。這些菜餚既能治病又能養身，相信一定會受到廣大病友及家人的歡迎和喜愛。