家用電冰櫃快速冷凍技術要求和試驗方法

《家用電冰櫃快速冷凍技術要求和試驗方法》是2020年08月25日實施的一項行業標準。

基本介紹

• 中文名：家用電冰櫃快速冷凍技術要求和試驗方法
• 外文名：Technical requirements and test methods for rapid freezing of household refrigerators
• 標準編號：T/CAB 0069—2020
• 發布日期：2020年08月25日
• 實施日期：2020年08月25日

起草人

唐雲、唐學強、曹詩亮、胡海宏、瞿賽、陳劍、王山。

起草單位

合肥美的電冰櫃有限公司、合肥華凌股份有限公司、廣州美的華凌冰櫃有限公司、中標能效科技（北京）有限公司、中標能效科技（青島）有限公司。

適用範圍

本檔案適用於具有快速冷凍功能的家用電冰櫃

技術內容

本標準主要從凍結速度、肉類感官品質、營養健康、長期存儲四個方面來制定，若符合本標準的快速冷凍技術，可有效保證其有較長的保鮮期、豐富的營養和美好的味道，可用於電冰櫃快速凍結水平的檢測。