家煎魚卷煎蛋飯

基本介紹

• 中文名：家煎魚卷煎蛋飯
• 主要食材：魚，雞蛋
• 分類：飯，煎

用料

材料	用量
魚	適量
雞蛋	1個
米飯	適量
辣椒醬	適量
椒鹽	適量

做法

1. [準備工作] 提前12小時將魚完全去骨，片成大概0.5cm的片(我用的是鯧魚。。。超市的三去魚。。。只要自己去下骨就好了)然後加適量澱粉，椒鹽，胡椒粉，鹽，水，用手抓均勻。然後蓋上保鮮膜放進冰櫃內。
2. 在碗裡填上米飯
3. 用平底鍋，將少量油燒至5成熱，用筷子一片一片的下魚肉，煎到表面金黃就可以了
4. 然後用剩下的油煎個雞蛋
5. 還有剩下的油的話就把辣醬炒下
6. 開吃~